Question

水母鸭跟什么一起炖汤

Answer 1

水母鸭可以跟茶树菇一起炖汤。做法：食材水鸭1只、茶树菇适量、姜片3~4片、盐适量、料酒适量、鸡精适量、枸杞子适量。
1、鸭子剁小块，茶树菇剪去根部，泡发。剁好的鸭肉冲洗干净，姜切片，锅里放水烧开，将鸭肉焯水。

2、食材准备好，取一口砂锅陆续放入鸭肉，茶树菇。陆续放入，姜片，清水，适量盐，料酒，盖子盖好，移步电陶炉。

3、大火烧开调小火煲一至两个小时，快好时加枸杞子，最后加适量鸡精提鲜，出锅即可。