Question

哪几种晒干后吃着更香的蔬菜，做一盘都不够吃呢？

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Answer 1

哪几种晒干后吃着更香的蔬菜，做一盘都不够吃呢？

一、竹笋干

春天的时候有许多新鲜春笋，把新鲜竹笋的皮削去，放进热水里烫一烫随后捞出来，晒干后把芥菜或是大白菜洗干净以后剁碎一些，放在锅中煮熟，放进沙布里将里边水分挤出，随后晒干就行了切成条或是掰成条开展晾干，晒干后保存，何时想吃了就取出来，细嫩可口，十分提味。

二、地瓜叶干

采用又鲜又嫩的地瓜叶，把他洗干净后沥干水，切成段儿后晒到七八分干，随后添加姜片、朝天椒、蒜泥等拌匀，放到陶罐里置放20多天就可以吃了，用于炒瘦肉最好不过了。

三、梅菜干

梅菜干要用芥菜或是大白菜制成的，捞出来放到太阳下边晾干就可以，晒干后把芥菜或是大白菜洗干净以后剁碎一些，放在锅中煮熟，放进沙布里将里边水分挤出，随后晒干就行了。最经典食用方法便是蒸扣肉，味儿太美了。

四、豆角干

一般都是采用菜豆角，将新鲜的菜长豆角焯一分钟左右水，放进沙布里将里边水分挤出，随后晒干就行了捞出来放到太阳下边晾干就可以，晒干后长豆角很容易储存，到了冬天煮肉非常美味。

五、胡萝卜干

好多人爆晒白萝卜干，其实胡萝卜干晒干后也很好吃，更具延展性，口感更好，你们可以试一试哦！这几点菜比新鲜水果还好吃，别不信试一次就了解多么好吃了。这几点新鲜水果你晒着吃过吗，感觉哪种蔬菜晒干了好吃呢，假如有什么好的食谱能够和大家一起共享哦。我就是小喵，喜欢做各种各样甜品和特色小吃，每日不定期地跟大家分享好吃的食物，如果喜欢今天的文章能够帮忙点赞或是共享，关注我开启更多特色美食超级技能吧！

Answer 2

很多蔬菜晒干之后，味道非常好，比如干花菜，干豆角，干茄子等。可以用来做大锅菜，非常好吃，味道也很鲜美。

Answer 3

芸豆，长豆角，黄瓜，莴笋，山芹菜，油麦菜，苦瓜

Answer 4

首先就是笋干，在春节的时候可以弄到很多新鲜的竹笋，把竹笋的皮去除掉，放到开水里面烫一下，然后切成条状直接晾干即可。然后就是红薯了，把新鲜的红薯清洗干净，然后切成小段晾晒到七八分干之后，在里面加入一些生姜和辣椒，然后装到坛子里面放置几十天即可。