Question

鸡胸脯肉最简单的做法

Answer 1

　　1、主料：300g鸡胸肉，50g胡萝卜，50g洋葱。

　　2、配料：适量油，适量盐，适量孜然粉，适量黑胡椒粉，适量白胡椒粉，3个朝天椒，适量大蒜，适量生抽，适量料酒。

　　3、鸡胸肉切丝，装盘，备用。

　　4、切好的鸡胸肉，加盐，料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉。

　　5、加好所有的调料，搅拌均匀，放冰箱，腌制30分钟。

　　6、胡萝卜切条，备用，洋葱切丝，备用，朝天椒，大蒜切块儿，葱切段儿。

　　7、锅里放油，油热下鸡胸肉煸炒。

　　8、鸡胸肉变颜色，基本8分熟即可，乘盘备用。

　　9、另起锅，油热爆香朝天椒和大蒜，下胡萝卜煸炒。

　　10、胡萝卜差不错熟了，加洋葱煸炒。

　　11、洋葱不用炒的太大，否则就不脆了，加盐煸炒均匀。

　　12、加入已经炒好的鸡胸肉，出锅乘盘。