下列叙述中，错误的是（ ） A．油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应 B．淀粉、纤维素是多糖，
下列叙述中，错误的是（）A．油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应B．淀粉、纤维素是多糖，是结构复杂的天然高分子化合物C．蛋白质在酶等催化剂的作用下，水解生成氨基酸D．市场...
下列叙述中，错误的是（ ） A．油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应 B．淀粉、纤维素是多糖，是结构复杂的天然高分子化合物 C．蛋白质在酶等催化剂的作用下，水解生成氨基酸 D．市场上的加酶洗衣粉去除蛋白质油渍效果很好，可以用来洗涤毛织品、棉织品及化纤织品
展开
1个回答
展开全部
| A．油脂在碱溶液的作用下发生水解，叫皂化反应，故A正确； B．淀粉和纤维素均为多糖，淀粉和纤维素的相对分子质量在10000以上，属于天然高分子化合物，故B正确； C．蛋白质水解反应最终生成氨基酸，故C正确； D．毛织品的成分是蛋白质，蛋白酶能分解蛋白质，故D错误． 故选D． |
本回答由提问者推荐
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
