Question

请问玉米是水果还是蔬菜?

Answer 1

玉米是一种常见的粮食作物，既不是水果也不是蔬菜。
粮食作物 包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子、高粱和青稞等

Answer 2

一般意义上的玉米属于粮食作物。

1、粮食指的是烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”，大致包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。而粮食作物中主要包含的营养物质是淀粉。当然，其中还有一定数量的蛋白质、维生素、脂肪。

2、玉米中有一类甜玉米、超甜玉米，因为它们含有比较多甜味浓郁的还原糖，因此它和食用嫩穗的玉米笋被科学家划归为蔬菜。比如说我们平时常吃的黄色甜玉米就可以算是蔬菜啦。我国的甜玉米育种始于20世纪50年代初，是世界上比较早的开展甜玉米研究和开发的国家。1968年北京农业大学（即中国农业大学），首次培育成功“北京白砂糖”甜玉米品种。

Answer 3

【别名】
　　苞米、苞谷、珍珠米。[1]
玉米属于禾本科玉蜀黍族玉蜀黍属玉米种，学名玉蜀黍，

玉米
俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷，原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。哥伦布发现美洲大陆后，在第二次归程(1499年)中，把玉米带到西班牙。随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，成为最重要的粮食作物之一。[2]
玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。
玉米不仅是人类粮食的主要来源，已成为一种热门的保健食品，经常出现于餐桌上，并风靡曾经以食物精细著称的欧美世界。据报载，美国前总统里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。
【注解】
　　玉米是一种常见的粮食作物，主要生产于北方，有黄玉米、白玉米两种，其中黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。[1]