Question

什么样的人才是真正的吃货？

Answer 1

我的弟弟，华皓。

我大二那年，他来学校看我，拿了我和我六弟的三个短袖两条短裤外加一双篮球鞋，之后，我俩去哈尔滨有名的学府四道街吃饭。路过哈药时，刺激性的药味弥漫，乘客们纷纷捂住鼻子，只有我的弟弟情不自禁地喊了一句：好香的康师傅红烧牛肉面的味道啊！

然后沉浸在这周遭的异样目光中深呼吸。

去年七月某晚打篮球，我的弟弟右肩错环了。跑了三个诊所，未果，去人民医院，楼上楼下折腾四趟，正骨大夫赶来，刚喝完酒，看了看我的弟弟，脚蹬肩膀拽起胳膊，三次，未果。大夫感慨一声，麻辣蛋，想当年喝两斤白酒还能给人复位呢，老了老了！一实习大夫挺身而出，三下五除二，只听嘎嘣嘎嘣，肩膀回去啦！
我的弟弟狰狞的脸蛋才恢复平整。

他挂着右胳膊，还是有点疼。
我说回家睡觉吧。他很诧异地对我说：

不是说好了打完篮球去吃烧烤吗？

我看着他，不可思议，你右手都举不起来了呢！还怎么撸串啊？
他挤出一点笑容，伸出他灵活的左手，开心地说：网上都讲啦，换只手撸更带劲。

我忍不住伸出了大拇哥，称赞道：真特么是身残嘴坚。

Answer 2

我认为吃货也罢、美食家也罢，应该具备的大约是以下几种特质：

第一层境界是爱吃。
如果连吃的欲望都没有，那么我觉得，即使不是生无可恋，但余下的生命估计也是乏善可陈，美食是一个人对世界好奇探索的一种沟通方式，是一个人的修行，连爱吃都谈不上的话，一切无从谈起。

第二层境界是能吃。
“能吃”里面两层含义，一个是身体的素质、一个是一定的经济基础。像咱说的“身体素质”，比如大家身边有些朋友天生实在是弱不禁风，他们对某种蛋白质、花粉、辣椒、酒精等等食材，都会有过敏或者身体不良反应的可能，这也只能是是爱莫能助，毕竟身体健康才是第一位。

而另一层含义的经济基础，它说的正如中国古代的“穷文富武”一样，要体验各种美食便需要一定的支付能力，这也是中国历代的美食家为什么都出身达官显贵的世袭家庭里的原因。现代社会，因为有了媒体这样一个特殊的身份，才使得美食家里面又多了媒体人这样一个阶层，曾经大的美食家几乎都是世家子弟，而今天的美食界，无一例外都是传播、媒体人出身，蔡先生亦然，不过这是题外话啦。

满足了这两个条件的话，基本算是一个合格的吃货了吧。但是，再上一等级的“吃货”便需要第三层的要求了。

第三层境界就是会吃。
这个“会吃”大约是最难的一种境界追求了，它要求吃东西的人要有足够的学识积累跟学习态度。以便在品尝美食时，除了满足于饱腹感跟短暂口腔快乐，他更应该思考这个食材，它背后的各种来龙去脉，以及厨师烹饪食材时所反映的价值观念，以及自己在品尝之后的审美心情。

这不是一个有标准答案和具体指标可以衡量判定的境界，就像一个人对书法、音乐及艺术的欣赏一样，它是非常个性的，属于自己人生审美能力积累的漫长过程。很多人说想一夜之间变成美食家，我以为，如果你有泼天巨富，你想成为一个超级吃货是绝对可以堆砌出来的。但美食家这种具备贵族特质的审美积累，按莎士比亚所说的，培养一个贵族需要三代人，成为一个美食家，即便耗不上三代，但也必须有足够的人生历练，以及世界观、价值观的足够沉定，这个的时候，他之于美食才会吃出自己的审美判断。

在这个过程，注意个人的心智开明、人生际遇，以及途中莫名的偶遇造化有关了。

或许有些人认为我说的太过玄乎，我就举个小例子让你感受下吧，很多美食家会花心时去研究一杯水的味道，你会从不同美食家口中品出这杯水带来的不同感受。蔡先生曾经提出过，美食家的第一要义就是要学会吃米饭，能够

Answer 3

真正的吃货一定是一个专业的美食家和业余厨师。
吃货不仅仅代表着能吃，而且还意味着懂美食，会做美食。
所以，真正的吃货除了热爱各种美食之外，还会吃遍全世界美食。

Answer 4

真正的吃货是不分好吃的东西，与难吃的东西，他们好吃的能吃超过常人的10几倍，而难吃的食物，她们也能吃几斤，而且不挑食。吃什么东西都是津津有味。

Answer 5

真正的吃货对食物并不是特别的挑剔，而是他知道哪一些食物是非常好吃，那些食物不好吃。知道每一个地方的特色食物。新开一个店他都会去尝试去体验。