Question

秋葵可以生吃么

Answer 1

案能生吃。但生吃的口感不好，建议焯水后食用。秋葵可以单独煮食也可以和其他食物一起烹调，秋葵特有的果胶成分，可使汤变稠。秋葵是锦葵科秋葵属，素有蔬菜王之称；原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。其茎圆柱形，疏生散刺，叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。