Question

豆腐泡怎么做好吃又简单

Answer 1

豆腐泡炒青椒怎么做
做法有很多，做之前，要准备好材料，适量的豆腐、青椒、花椒，调料生抽、葱葱蒜、淀粉等。把所有材料洗干净，把青椒切小，最好斜着切，均匀一些，放在一边备用。再把姜葱蒜切小段碎，放在一边备用。加点开水进淀粉里，搅拌均匀，放在一边备用。把豆腐切成块状，最好是方块，大概一厘米厚，均匀一些。然后放油进锅里，8成热的时候，把豆腐放进去炸，当它表面变金黄色时，捞出来沥干油，放在一边备用。把之前的一些油倒出来，只留一点在锅里，放入调料，姜葱蒜，有香味出来时，把青椒放进去，用大火快速炒。当它变软后，把豆腐泡放进去，继续翻炒，大概三分钟，加点生抽、花椒，炒均匀。2分钟后，加入适量的水、盐，用大火炒，熟了后，加点水淀粉，炒一分钟，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好，很下饭。在做的时候，要注意，最好等油沸腾之后，再放入豆腐块，味道会更好，也不会那么容易烧焦、粘锅。
它里面有很多蛋白质，经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。铁元素也很多，补血效果很好，搭配其他东西一起吃，营养更丰富，更容易被吸收。钙元素也很多，一些青少年吃，会长得更快、更高。一些老年人吃，能预防骨质疏松的症状。