Question

倒茶倒几分满？

Answer 1

茶倒七分满。

主若以茶待客，则以倒七分为敬，不宜过满。以便客人端茶杯饮用时，不至于因茶水外溢而失礼。而且还有一定的科学道理：茶杯倒七分茶水，茶水的面距离杯口有一定空间，茶水的清沁芳香就不容易失散。在饮茶前，就能闻到浓郁的茶香，茶水也不至于烫着客人的嘴唇。

更为关键的是茶忌满，因为茶水是烫的，客人拿杯喝茶时，很容易烫到手，所以倒七分也是为了方便客人拿茶杯喝茶。

倒茶注意事项

给客人饮用的茶水要适量。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶，则按照客人的口味把茶冲好。倒茶过程中，不宜倒得太满，也不宜倒得太少。

上茶时，应左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如点心放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。双手端有杯耳的茶杯时，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。而不要用手抓住杯口将茶杯递给客人。奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。