土豆有什么简单又好吃的烹饪方法?具体的步骤是什么?
土豆有什么简单又好吃的烹饪方法?具体的步骤是什么?
1.土豆有简单又好吃的烹饪方法红烧土豆,准备一个土豆,从中间切开,用刀切成滚刀块,青椒去籽,切成滚刀块,红辣椒一半切成三角块,葱切成马蹄形块,蒜切成蒜块,抓几个干红辣椒备用。所有食材准备好之后,我们把土豆焯一下,把锅里的水烧开,加一勺盐,水开后,放入土豆,中火煮三分钟左右,用勺子翻几下,让土豆受热均匀。三分钟后即可倒出来冷却。从另一个锅里加入一勺凉油,充分滑锅,然后加入半勺食用油。热锅里放凉油食材不容易粘锅,然后倒入土豆,晃动炒锅,把多余的油舀出来,继续在锅里翻炒。翻炒至土豆表面金黄,然后倒出来控油。锅内加入少许底油,倒入葱、蒜、红干辣椒炒香,加入豆瓣酱5g、蚝油3g,翻炒,红油翻炒,加入适量清水,汤汁沸腾时,倒入青红椒块。加入调料,继续翻炒。慢慢把汤擦干,让调料和食材充分融合在一起。一分钟后关火,取锅放入盘中就可以了。
2.土豆有简单又好吃的烹饪方法土豆饼,材料需要准备土豆4-5个,面粉适量,香肠两根,油适量,盐适量,酱油适量。土豆洗净,放入蒸锅蒸熟。火腿肠去皮,切成丁备用。把蒸好的土豆放在干净的容器里,磨成泥。将准备好的火腿肠丁倒入土豆泥中,加入适量的面粉、水、盐和酱油。搅拌均匀,然后放在一边。锅里倒适量油,把土豆泥做成圆饼,放锅里炸。煎土豆饼至两面金黄,装盘即可。
3.土豆有简单又好吃的烹饪方法尖椒炒土豆片,简单方便又好吃。简单易学。土豆去皮洗净,对半切开,切片,清水浸泡备用,辣椒切小块,蒜2瓣,葱2根,葱花切末。锅中放入适量大豆油,将油温加热至七成,炸薯片至表面微黄。炒锅留底油,放入蒜片、辣椒、土豆片,翻炒均匀,加入半勺盐、味精、酱油、糖。翻炒均匀,装盘。