什么食物营养美味健康，不会吃真的太可惜了呢？
最近天气一天比一天热，炎炎夏日通常食欲不佳，什么都不想吃，特别是大鱼大肉变成最可怕的存有，这个时候有效的方法便是少吃点一些油腻的食物，多吃一些口味淡爽口的食材。大家都知道，虾的营养成份挺高，而且在酷热的三伏天，虾可以合理填补身体需要的化学成分，而且虾可以对身体造成一定的功效，下边我就给分享给大家下虾的做法。
一、白灼大虾
最先锅中放进水、生姜片、适当米酒、两勺子食用盐，随后将葱切割成冬茹放入锅中，然后大火烧开，之后转文火再次煮。烧开水的与此同时，务必要解决虾线，许多人没留意这种情况，如果不开展虾线的处置，很有可能会致使闹肚子的状况产生。解决虾线的办法非常简单，把虾脑扒开并挤压虾头内那你内脏器官，随后扯出内脏器官就可以，内脏器官能把虾线一起带出去，要是没有取得成功，可以用木签从虾的第二节或是第三节处把虾线挑出，或是比较简单的。
除掉虾线之后必须清洗干净，随后出锅烧开水，烧至烧开后将虾倒进锅内，这儿留意得用漏勺将鱼滑散匀称，然后不盖盖子将虾煮至发红，大约煮3-5min就能够捞出摆盘。最终便是提前准备白灼大虾的酱汁，白灼大虾的调料能够气氛二种，一种是传统式酱汁，生抽酱油1少、适当醋、3克盐。另外一种是依据自己口感开展加上，生抽酱油10克，醋3滴，芝麻油5克，白砂糖5克，还可以添加蒜泥、小米辣、葱段。酱汁准备好后，好吃美味营养成分的白灼大虾就出炉了。
二、油闷大虾
碗中添加2勺生抽酱油，1勺老陈醋，1勺米酒，大小勺老抽王，1勺耗油，随后使用筷子拌匀，然后再添加1勺番茄沙司，小勺白砂糖，小半碗水用筷子再次拌匀。将虾放到案板上，提前准备两根木签，从虾的第二或第三个骨关节出把虾线除掉，除掉虾线后将虾清洗并放进盘里预留。
将生姜切成片再切割成末，然后将蒜切割成末，然后提前准备大葱切割成冬茹，切完后倒入碗中应急。起锅烧油，温度超过5成热情况下倒进虾。这儿大伙儿需要注意，一定要往返煸炒，那样可以防止虾黏锅，翻炒虾掉色就可以。虾炒至出现变色后将调配好一点的料汁倒进锅中，然后盖上盖子焖2min大火收汁，的时间到后打开盖子，随后上洒葱段，色香味俱全的油闷大虾就搞好了，这道特色美食肯定使你胃口大开，吃完还想再吃，真的是老人小孩都喜欢的美食。
三伏天吃龙虾正好是时节，这个时候的虾不但块头大，肉质地也十分美味，最主要的虾富含充足的蛋白质含量与身体需要的养分，而且虾做出来的口味也不会像鸡脯肉、生猪肉那般油腻感，可以合理更改夏季没有食欲的情况。倘若有兴趣就赶紧动动手指收藏起来，防止想做的时候找不着。
