Question

绿豆的家常做法

Answer 1

绿豆汤的常见做法1

材料

绿豆、冰糖、薄荷叶

工作方法

1.将绿豆洗净，倒入电饭锅中，将绿豆的小拇指在冷水中切开，按下“烹饪键”。

2.烧开后加入一小碗凉水，盖上锅盖继续煮。

3.连续三次，所有的青豆都会开花沸腾。

4.新鲜薄荷叶，冰糖加水混合熬成薄荷水。冷却后放入瓶中冷藏。

5.将绿豆放凉，放入冰箱。当你想吃它们的时候，舀碗的上半部分，加入薄荷水。

绿豆汤的常见做法2

材料

材料:绿豆300克，

辅料:薄荷5克，

调料:白糖100克。

工作方法

1.将绿豆放入500克清水中煮熟。

2.将干薄荷用水冲洗干净，加入约1碗水，浸泡半小时，然后用武火煮沸，冷却，过滤，与冷却的绿豆汤混合。

此汤能清凉清火，消暑提神。如芡实、薏米、莲子、蜜枣等。加入汤中，可制成不同的口味，还具有健脾益气、利尿解毒的功效。

清火，利尿，解毒，健脾，提神。

绿豆汤的常见做法3

材料:绿豆1把，鸡蛋1个，糖适量。

工作方法

绿豆性凉味甘，有清热解毒、祛火的功效。也是中医和食品的代表食品。绿豆性寒凉，阳虚、脾胃虚弱、腹泻者慎食。绿豆有解毒作用，所以吃药时不要吃绿豆食物，尤其是温补，以免降低药效。鸡蛋味甘，性平，能入脾胃经。它们能补肺养血，滋阴润燥。用于气血不足、发热、烦渴、胎动不安等。它们是帮助正气的常用食物。神经衰弱的人可以适量吃鸡蛋。能滋阴养血，除烦安神，滋养脾胃。

练习:

1.绿豆洗净，用适量清水浸泡10分钟。

2.把鸡蛋打入碗中。

3.把鸡蛋打散，打得越多，鸡蛋汤就越细腻。

4.将四季豆浸泡，沥干，放入锅中。

5.加入600毫升清水。

6.煮绿豆汤。

7.煮沸后，煮大约5分钟，直到汤变成绿色。青汤可以消暑解暑。

8.取热绿豆汤，冲入蛋液。

9.将蛋液和绿豆汤搅拌均匀。

10.加适量白糖，根据自己口味，每天早晚各一次。

绿豆汤的常见做法4

材料

绿豆300克，双糖150克。

工作方法

1.绿豆洗净，用清水浸泡1小时。

2.取一个锅，加入约7分饱的水用中火煮开，然后加入绿豆继续煮，直到绿豆变软。

3.加入双糖，搅拌均匀，关火。

绿豆汤的常见做法5

材料

绿豆100克，冰糖100克，清水800毫升。

工作方法

1.绿豆洗净放入电饭锅，加水冰糖盖锅。

2.转电饭锅煮5分钟。

3.煮沸后保温4小时以上。这样就能保证绿豆的完整，而且是成熟的绿豆。

绿豆汤的常见做法6

材料

绿豆300克，双糖200克，热水3000_和少许冷水。

工作方法

1.将破损的绿豆挑出来，用清水洗净，去除表面的灰尘和杂质。

2.取一个不锈钢锅，放入方法1中的绿豆。

3.做法二锅里加一点冷水，冷水一定要淹没绿豆两厘米左右。

4.把做法3放在火上，中火煮10分钟左右，直到锅里的汤干了。

5.在练习4中，向锅中加入3000_热水。

6.盖上锅盖，继续用中火煨15分钟左右，直到绿豆外观爆开，熟烂为止。