Question

老人家都说，冬吃萝卜夏吃姜，这姜真的有那么多好处吗？

Answer 1

生姜的功能是发汗解表、温中止呕、温肺止咳。生姜，对于解表、对于温健脾胃阳气、对于温肺止咳作用很好。现代人都喜欢贪凉喜冷，喜欢喝饮料和冰水，喜欢吹空调、吹风扇，且不知在机体凑理大开的时候，这样过于贪图凉爽，就会导致阳气被损，风邪、寒邪侵入机体，日久导致脾阳损伤，肺脏卫外功能下降，所以用姜汤可以改善身体寒邪的症状。比如刚开始感冒、咳嗽、发热、畏寒，可以用一杯浓浓的姜汤水，可以祛除身体的风寒之气。如果脾胃经常怕寒冷，也可以适当的喝姜汤，来改善脾胃阳气、来运健脾胃阳气。如果日久咳嗽，特别是刚开始外感的时候出现咳嗽，也可以用姜汤驱寒、止咳。

Answer 2

生姜为味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒、脾胃寒证、胃寒呕吐、肺寒咳嗽、解鱼蟹毒。同时，生姜还有增进食欲、镇吐、活血的功效。

但是在吃生姜的时候要注意不要去皮，去皮会影响姜的整体功效。并不是所有的人都可以吃姜，凡属于阴虚火旺，目赤人内热者，或者患有痈肿疮毒、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、糖尿病、痔疮的都不宜长期食用生姜。同时腐烂的生姜会产生一定毒性，所以不要吃烂的生姜，容易诱发肝癌、食道癌。

Answer 3

很多人都说冬吃萝卜夏吃姜，到了冬季多吃萝卜能够提供丰富的营养，而到了夏季要多吃生姜，达到养生保健的功效。确实，夏季适当摄入生姜有许多的好处，里面也有丰富的营养物质可以提供。但是，吃生姜有部分禁忌要避开，如果没有了解相关细节，存在不良的饮食行为，也会留下隐患。
想要吃生姜来获得好处，最重要的是控制好摄入量。生姜就算有人体需要的营养，也要有节制获取，若长时间大量吃生姜，里面的辛辣成分带来刺激，同样会带来影响。
可以用生姜来调味，烹饪食物过程中加点生姜，既能够提供里面的营养，又可以去除食物的腥味。当然，购买生姜要擦亮眼睛，如果生姜看起来颜色太过鲜艳，闻起来有一股刺激性气味，可能是硫磺熏制过的，这种生姜可不要购买。

Answer 4

俗话说冬病夏治，这姜是阹寒的，一个秋冬下来人身上多少有点寒气，用姜祛寒，这是老祖宗传下来的宝贵经验。

Answer 5

吃生姜的好处：第一、生姜里面含有姜辣素，它具有刺激胃液分泌，使肠道兴奋，能使胃肠的消化功能增强，从而刺激食欲。第二、生姜里面含有挥发油，可加速血液循环。第三、生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。第四、因为生姜味辛性温，寒性体质的人常常吃生姜可以温暖身体，有利于身体的健康。吃生姜的好处虽多，但是晚上不能吃生姜，因为会刺激胃肠道使人过度兴奋，尽而影响睡眠。