Question

家常菜都有哪些炒菜？

Answer 1

麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。
2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
3.红烧肉:五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。
4.青椒炒猪肉:以青椒和猪肉为主要原料烹制的北京菜，味道辛辣。烹饪简单，味道鲜美，营养丰富。
5.糖醋排骨:糖醋排骨是糖醋风味的特色传统名菜。以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩，成品菜色鲜亮油润。

Answer 2

番茄炒蛋，红烧肉，青椒炒肉丝，可乐鸡翅，肉沫茄子等等

Answer 3

家常清炒油菜的做法

用料

油菜 300克、蒜瓣 3-5瓣、盐 少许、鸡精 少许、花生油 适量。

做法步骤

   【1】 油菜用手掰成叶片，洗净，控干水分；

   【2】 蒜切蒜片；

   【3】 热锅热油，放蒜片炒香；

   【4】 放入油菜，大火翻炒；

   【5】 油菜炒蔫，放入盐和鸡精，翻炒均匀，关火；

   【6】 完成，装盘上桌。

小贴士

全程大火，快速翻炒。

家常炒菜的做法

用料

莴笋 1根、杏鲍菇 2根、黑木耳 适量、

烤肠 半根、青椒 2个、玉米油 适量、

葱 适量、姜 适量、盐 适量、味精 适量。

做法步骤

   【1】 准备材料，莴笋、杏鲍菇、烤肠、葱姜、青椒切丝。

   【2】 热锅倒油，下葱姜爆香，倒入莴笋丝木耳，翻炒均匀。

   【3】 加入杏鲍菇、烤肠、青椒翻炒均匀，调入盐炒匀，出锅前加入适量味精即可！

小贴士

杏鲍菇切丝不要切得过细，否则就感受不到杏鲍菇独特的口感。

家常炒花菜的做法

用料

散花菜 200克、葱 适量、蒜 适量、盐 适量、

蚝油 适量、姜 适量、花生油 适量、干辣椒 4颗。

做法步骤

   【1】 准备好花菜洗干净切成小花朵；

   【2】 锅里加水，加点盐和油烧，水开后放入花菜；

   【3】 煮一分钟后，如下图颜色后捞出；

   【4】 放入盆中待用；

   【5】 另起锅放油，葱姜蒜末；

   【6】 倒入花菜翻炒一分钟；

   【7】 加盐，鸡精，耗油，生抽，葱；

   【8】 关火翻炒几下出锅啦！

小贴士

• 切记先在水锅里放点盐和油，使菜保持水分和翠绿；

• 把握好时间，不要煮太久，最多一分钟。

Answer 4

水煮鱼，青椒肉丝，魔芋烧鸭，凉拌鸡，鱼香茄子，麻婆豆腐，番茄蛋花汤，清炒凤尾等，属于日常菜肴

Answer 5

您好：
很多啊比如西红柿炒鸡蛋，青椒炒笋，青椒炒肉水煮豆腐等等，我最喜欢西红柿炒鸡蛋。