Question

猪肚煲鸡的制作方法

Answer 1

猪肚煲鸡的制作方法如下：

食材：猪肚1只、母鸡1000克、面粉少许、盐适量、生姜8片、醋1勺、红枣4颗、枸杞少许、白胡椒10粒、菌菇100克。

1、猪肚用面粉再加点醋反复揉搓，正反面都清洗干净沥干。

2、母鸡清洗干净，切块，水烧开加黄酒生姜，过水烧开，捞起来沥干。

3、把鸡块装进猪肚，开口处用线缝起来，同时加入红枣和生姜，电饭煲加适量水可以炖了。

4、炖一个小时左右，剪刀把猪肚剪开，捞出以后切小块继续炖。

5、同时可以根据个人喜欢加入适当的蔬菜，可加可不加。