Question

清蒸大虾的做法

Answer 1

清蒸大虾的做法如下：

主料：海虾600克。

辅料：味极鲜2勺、蚝油1勺、鱼子酱5克、白芝麻少许。

1、选择新鲜的大虾，最好是活虾，头部有弹性，色泽鲜艳，没有异味。在清洗大虾时，要将虾线去除干净，以免影响口感。

2、把处理干净的大虾平铺到烤盘内。

3、放入蒸烤箱，水箱住满，设置原气蒸18分钟。

4、在蒸虾的时候，准备一份蘸料，这个根据个人喜好调配均可。

5、到时间后，直接取出烤盘。

6、简单的摆个盘，配上料汁，就可以开吃了。