Question

猪肚煲鸡怎么煲放什么材料好吃

Answer 1

猪肚煲鸡放以下材料和按如下步骤煲好吃：

材料准备：猪肚半个，鸡半只，胡椒适量，姜8片，构杞适量，盐适量等。

1、先处理猪肚，猪肚买回来后清水洗一遍，把多余边的油去掉，然后用干净盆装着，加超级多盐搓它，使劲搓，然后再清水冲它4、5次，洗干净后凉水下锅飞水，飞好水后系干净切甜或者自己喜欢的形状备用。

2、鸡斩件飞水，飞水后凉水洗干净待用。

3、用瓷锅炒，放姜丝、猪肚炒猪肚条炒干，放盐、胡椒再炒，胡椒看个人喜欢，白胡椒、黑胡椒都可以。

4、炒到差不多倒入鸡，加适量水煲开。

5、煲来后加入构杞，转小火煲半小时，通常会煲成奶白色。