怎么做泡椒酸笋?
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1、首先将新鲜的竹笋扒皮,清洗干净,焯水后放在冷水中浸泡12个小时,中途可以多换几次水,可以去除竹笋里的涩味
2、浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用
3、准备好的泡椒1袋
4、准备好干净无油无水的容器,将挤干水分的竹笋放进去
5、将1袋子的泡椒和泡椒水、干辣椒和冰糖同时放进去
6、加入1勺盐和半瓶白醋(白醋刚好淹没竹笋即可)
7、密封好,腌制24小时以上,冰糖完全融合即可食用啦
8、泡椒酸笋做好了,白醋汁可以反复利用几次哦
2、浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用
3、准备好的泡椒1袋
4、准备好干净无油无水的容器,将挤干水分的竹笋放进去
5、将1袋子的泡椒和泡椒水、干辣椒和冰糖同时放进去
6、加入1勺盐和半瓶白醋(白醋刚好淹没竹笋即可)
7、密封好,腌制24小时以上,冰糖完全融合即可食用啦
8、泡椒酸笋做好了,白醋汁可以反复利用几次哦
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我们在制作泡椒酸笋时。中途多换几次水,去除竹笋里面的涩味儿。(泡椒要连泡椒水一起倒进去。(白醋不用太多,刚好淹没住竹笋即可。下面是制作泡椒酸笋的步骤。
1、新鲜的竹笋500克、泡椒1小袋、冰糖60克、干辣椒5个、白醋半瓶、盐1勺。
2、新鲜的竹笋扒皮,清洗干净,焯水后放在冷水中浸泡一晚上。中途多换几次水,去除竹笋里面的涩味儿。
3、浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用。
4、准备好一小袋泡椒。
5、准备一个干净的无油无水的容器,把挤干水分的新鲜的竹笋放进去。
6、加入一小袋的泡椒,60克的冰糖和5个干辣椒。(泡椒要连泡椒水一起倒进去。)
7、加入一勺盐。
8、加入半瓶白醋。(白醋不用太多,刚好淹没住竹笋即可。)
9、密封好,腌制24小时,等到里面的冰糖完全融化即可食用。
1、新鲜的竹笋500克、泡椒1小袋、冰糖60克、干辣椒5个、白醋半瓶、盐1勺。
2、新鲜的竹笋扒皮,清洗干净,焯水后放在冷水中浸泡一晚上。中途多换几次水,去除竹笋里面的涩味儿。
3、浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用。
4、准备好一小袋泡椒。
5、准备一个干净的无油无水的容器,把挤干水分的新鲜的竹笋放进去。
6、加入一小袋的泡椒,60克的冰糖和5个干辣椒。(泡椒要连泡椒水一起倒进去。)
7、加入一勺盐。
8、加入半瓶白醋。(白醋不用太多,刚好淹没住竹笋即可。)
9、密封好,腌制24小时,等到里面的冰糖完全融化即可食用。
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