煮饺子的技巧
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煮饺子小技巧,这样煮出来的饺子,不破皮不粘锅
饺子是我国的传统美食,之前我们的生活水平还不是很高,只有在过年过节的时候,才能美美的吃上一顿饺子,但是现在不同了,无论是什么日子,只要想吃饺子,什么时候都可以做了。
饺子是我国的传统美食,之前我们的生活水平还不是很高,只有在过年过节的时候,才能美美的吃上一顿饺子,但是现在不同了,无论是什么日子,只要想吃饺子,什么时候都可以做了。
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2011-01-13
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就和楼上说的一样,有耐心就好办了。
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按下面的方法煮即可:
1、锅中放水煮沸(煮沸后下面食不会破皮、不会粘锅底);
2、水开后、直接放入饺子煮;
3、煮沸后加冷水、再煮开后再加冷水、一共加三次冷水。饺子皮至少加3次冷水,大馄饨加2次、小馄饨加1次冷水够了,皮很薄多煮会烂。
4、提前大碗加葱花、味道、盐、猪油各1小勺,面食类碗大汤多才好吃。
5、饺子都浮起就可出锅。
6、在调料碗中加开水!(有高汤更好)盛出饺子放入碗中就可以了。
7、一碗饺子出炉!
1、锅中放水煮沸(煮沸后下面食不会破皮、不会粘锅底);
2、水开后、直接放入饺子煮;
3、煮沸后加冷水、再煮开后再加冷水、一共加三次冷水。饺子皮至少加3次冷水,大馄饨加2次、小馄饨加1次冷水够了,皮很薄多煮会烂。
4、提前大碗加葱花、味道、盐、猪油各1小勺,面食类碗大汤多才好吃。
5、饺子都浮起就可出锅。
6、在调料碗中加开水!(有高汤更好)盛出饺子放入碗中就可以了。
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