羊肉怎么炖好吃?
13个回答
2020-06-05
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怎样煮羊肉好吃?
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1把羊肉切成片 萝卜削成薄一点的块。
2 锅中放油烧热,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香 倒入羊肉炒 放入料酒 放入白萝卜炒一炒入味。
3 倒入适量的水 烧到锅中还剩三分之一水份时放入味精、胡椒粉拌匀出锅。
2 锅中放油烧热,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香 倒入羊肉炒 放入料酒 放入白萝卜炒一炒入味。
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做法
1、当归,生姜用清水洗净,切成大片;
2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、
1厘米厚的条
3、砂锅中入清水适量,将材料放入锅,旺火烧沸
打去浮沫,改用炆火炖1小时
1、当归,生姜用清水洗净,切成大片;
2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、
1厘米厚的条
3、砂锅中入清水适量,将材料放入锅,旺火烧沸
打去浮沫,改用炆火炖1小时
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首先肉源要好,最好新鲜的;
其次用作料要全,姜、黄酒、五香、大料、香叶等;
油少量,加热,羊肉下锅,爆炒后,加入酒、盐、各种作料后,然后再用小火慢慢炖;
可以加萝卜什么的。
祝好运!
其次用作料要全,姜、黄酒、五香、大料、香叶等;
油少量,加热,羊肉下锅,爆炒后,加入酒、盐、各种作料后,然后再用小火慢慢炖;
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