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胡萝卜鸡蛋饼的做法,胡萝卜鸡蛋饼怎么做
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食材
胡萝卜100g
中筋面粉250g
鸡蛋100g
小葱10g
花生油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:无
步骤
1
准备好原材料。
2
把小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下;(我的小葱放到面盆才想起来拍照,所以捏了一把拍图片看着少,原谅!呵呵。)
3
把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。
4
把胡萝卜碎也放进面粉里。
5
加一勺盐进去。
6
倒进去约一勺生抽。
7
再加一勺料酒进去。
8
盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌,(不要划圈搅拌,会结面疙瘩的)。
9
饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
10
煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花就可以了。
胡萝卜100g
中筋面粉250g
鸡蛋100g
小葱10g
花生油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:无
步骤
1
准备好原材料。
2
把小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下;(我的小葱放到面盆才想起来拍照,所以捏了一把拍图片看着少,原谅!呵呵。)
3
把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。
4
把胡萝卜碎也放进面粉里。
5
加一勺盐进去。
6
倒进去约一勺生抽。
7
再加一勺料酒进去。
8
盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌,(不要划圈搅拌,会结面疙瘩的)。
9
饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
10
煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花就可以了。
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2019-09-23 广告
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