Question

脆炒南瓜丝的做法

Answer 1

食材准备
主料：嫩南瓜500克。
辅料：葱花5克，盐3克，白糖10克，味精少许。
制作步骤
1.南瓜洗净，去皮，去瓤及子，瓜肉切成长约8厘米的细丝，加盐腌渍15～20分钟后挤去多余水分。
2.锅内油烧热，下入南瓜丝，快速翻炒2～3分钟，放入白糖、味精、葱花，炒匀后即可。