柠檬酱冰激凌怎么做
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用料
鸡蛋 1个
柠檬汁 23克
细砂糖 22克
黄油 10克
淡奶油 150克
炼乳 10克
柠檬酱冰激凌的做法
新鲜柠檬洗净切开取汁柠檬酱冰激凌的做法 步骤1
将鸡蛋、柠檬汁、细砂糖放入奶锅或者其他可以加热的容器中用打蛋器充分搅打均匀柠檬酱冰激凌的做法 步骤2
火上烧一锅热水，将奶锅放在水中水浴加热，一边加热一边搅拌，直到变浓稠柠檬酱冰激凌的做法 步骤3
放入黄油继续搅拌将黄油融化后持续搅拌1-2分钟离火柠檬酱冰激凌的做法 步骤4
将柠檬酱过筛，使口感更加顺滑柠檬酱冰激凌的做法 步骤5
柠檬酱盖上湿布放置一旁备用柠檬酱冰激凌的做法 步骤6
淡奶油加炼乳打发至6-7分发柠檬酱冰激凌的做法 步骤7
加入已经冷却的柠檬酱柠檬酱冰激凌的做法 步骤8
快速拌匀柠檬酱冰激凌的做法 步骤9
将做好的材料放入稍大一些的容器中放入冰箱冷冻4小时左右即可柠檬酱冰激凌的做法 步骤10
四小时后取出挖球即可
鸡蛋 1个
柠檬汁 23克
细砂糖 22克
黄油 10克
淡奶油 150克
炼乳 10克
柠檬酱冰激凌的做法
新鲜柠檬洗净切开取汁柠檬酱冰激凌的做法 步骤1
将鸡蛋、柠檬汁、细砂糖放入奶锅或者其他可以加热的容器中用打蛋器充分搅打均匀柠檬酱冰激凌的做法 步骤2
火上烧一锅热水，将奶锅放在水中水浴加热，一边加热一边搅拌，直到变浓稠柠檬酱冰激凌的做法 步骤3
放入黄油继续搅拌将黄油融化后持续搅拌1-2分钟离火柠檬酱冰激凌的做法 步骤4
将柠檬酱过筛，使口感更加顺滑柠檬酱冰激凌的做法 步骤5
柠檬酱盖上湿布放置一旁备用柠檬酱冰激凌的做法 步骤6
淡奶油加炼乳打发至6-7分发柠檬酱冰激凌的做法 步骤7
加入已经冷却的柠檬酱柠檬酱冰激凌的做法 步骤8
快速拌匀柠檬酱冰激凌的做法 步骤9
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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柠檬酱冰激凌的做法
新鲜柠檬洗净切开取汁
将鸡蛋、柠檬汁、细砂糖放入奶锅或者其他可以加热的容器中用打蛋器充分搅打均匀
火上烧一锅热水，将奶锅放在水中水浴加热，一边加热一边搅拌，直到变浓稠
放入黄油继续搅拌将黄油融化后持续搅拌1-2分钟离火
将柠檬酱过筛，使口感更加顺滑
柠檬酱盖上湿布放置一旁备用
淡奶油加炼乳打发至6-7分发
加入已经冷却的柠檬酱
快速拌匀
将做好的材料放入稍大一些的容器中放入冰箱冷冻4小时左右即可
四小时后取出挖球即可
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