Question

做饼干一般用什么面粉 饼干专用面粉推荐？

Answer 1

所需食材
奥利奥饼干60g
黄油70g
糖粉45g
蛋白35g
低筋面粉150g
玉米淀粉10g
泡打粉1.5g
香草精适量
做法步骤
奥利奥奶酥饼干1.
奥利奥饼干掰小块备用
奥利奥奶酥饼干2.
黄油室温软化
奥利奥奶酥饼干3.
粉类混合过筛备用
奥利奥奶酥饼干4.
糖粉加入黄油打发
奥利奥奶酥饼干5.
打发的黄油中加入香草精和蛋白搅拌均匀
奥利奥奶酥饼干6.
在黄油糊中加入事先过筛的粉类
奥利奥奶酥饼干7.
将饼干碎倒入
奥利奥奶酥饼干8.
拌匀的面糊，用保鲜膜包好，进冰箱冷藏三个小时
奥利奥奶酥饼干9.
冷藏后的饼干切片，进烤箱170度烤25分钟左右

Answer 2

郝老农生产的饼干面粉不错 做出来的饼干酥 软可口

追问

在哪里呢

追答

公司地址：安徽阜阳颍上县红星镇105国道西侧红星中心学校北侧
郝老农面粉厂