Question

开胃解馋，做法简单，营养美味，家人吃完都夸赞的家常菜有哪些？





Answer 1

麻辣红油金针菇

食物：金针蘑400克、郫县豆瓣酱二勺、盐1勺子、生抽酱油1勺、糖1勺、植物油适当、冷水一碗、葱段或香莱适当；作法1.金针蘑切去根处，清理干净沥干水分；2.锅中倒入少量植物油；3.烧开后放入郫县豆瓣酱进行爆香；4.添加一勺生抽酱油，一勺糖，一小勺醋和一碗清水煮沸，水不用太多；5.锅煮开后添加金针蘑，并没有莫过于没事儿，一会儿金针蘑变松会溢水的；6.再度煮沸，金针蘑变松后尝一下咸度，淡了能够再加点盐；7.加香莱或葱段，熄火！

耗油水豆腐

食物；水豆腐1盒；生鸡蛋1颗；调味品；木薯淀粉5g；耗油25ml；生抽酱油15ml；冷水30ml；别的；油20ml；葱段1小把。作法1、耗油、生抽酱油、冷水搅拌均匀备用。2、嫩豆腐切块。3、生鸡蛋里加入木薯淀粉，拌匀。4、水豆腐裹上鸡蛋液，锅中滚油，把水豆腐煎到外表金黄色。水豆腐嫩嫩的，煎时容易碎，多点耐心直到一面煎到金黄色再轻轻地翻过来哦。

炒洋芋

作法1.提前准备食物，马玲薯一个削皮。2.用专业的一种手段擦好。3.擦好一点的炒土豆丝自来水泡一泡除去多余木薯淀粉，如果怕麻烦还可以省去这一步。4.沥干水，加入适量小麦面粉拌和，小麦面粉要一点点的加。5.直到不粘手截止，6.水烧开后，把洋芋擦擦放到蒸格上，走红蒸至10min，熄火焖一会。7.蒸好的洋芋擦擦略微晾凉一会那样比较容易炒。8.青红辣椒各一个切成丝预留9.起油锅，放进葱和辣椒干煸香。10.然后倒进青红椒丝稍微煸炒。

Answer 2

糖醋排骨，蒜蓉小龙虾，麻辣小龙虾，麻辣香锅，红烧鲤鱼，酸菜鱼，这些都是非常下饭，非常开胃解馋的家常菜。

Answer 3

可乐鸡翅，红烧排骨，排骨冬瓜汤，鱼香肉丝，宫保鸡丁，麻婆豆腐，这些食物能够开胃，而且非常的有营养。

Answer 4

蒜苔炒肉末，西兰花烧豆腐，麻辣鸡丝，排骨炖土豆，可乐鸡翅，这些食物做法特别简单，而且味道非常好。