喝粥到底养不养胃
喝粥到底养不养胃
喝粥到底养不养胃,现今生活,许多人的胃部是不好的,胃不好的人会通过喝粥来调理。因为粥是流食,很容易消化。但又有人说粥不能养胃,那么喝粥到底养不养胃?我给大家介绍吧!
喝粥到底养不养胃1
对于后天不足的现象,必须要及时调理脾胃,而调理脾胃最常见的方法,就是——喝粥。人们常说,“喝粥养胃”,生病时、消化不良时、没胃口时,老百姓都喜欢喝一碗热粥,以调理脾胃。但是,喝粥真能养胃吗?
喝粥的7大好处
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4、预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。
粥属于流质食物,由于容易被消化,因此能减轻肠胃的负担,从而具有一定的养胃功能。生活中,脾胃功能较差的老人、小孩、病人等人群,可以适当通过喝粥的方式来养胃。
另外,喝粥容易饱腹,有助于人们控制食量,同时还能帮人补充水分,从而利于促进身体的代谢。
长期喝粥对身体的危害
首先,粥与普通正餐中的米饭、鱼、肉、青菜来说,营养相对比较缺乏,如果一日三餐都是粥,长期如此容易导致营养不良,从而影响身体发育。
其次,人在咀嚼食物时,会刺激唾液中的酶来帮助消化,如果长期喝粥,这种刺激反应就会降低,酶的分泌量就会减少,从而影响口腔中食物的消化率,更会加重肠胃的负担。
还有,长期喝粥,会令肠胃处于“偷懒”状态,长期如此,就容易降低肠胃的消化功能。
最后,如果患有胃溃疡、反流性食管炎、胃下垂、高血糖等疾病,或者出现反酸、烧心等症状,喝粥有可能会加重病情,不利于身体康复。
因此,从上文来看,粥虽好,但不宜长期吃。适量喝粥可调理脾胃,长期喝粥不仅会引起身体营养不足,而且还不利于身体健康。
养胃粥有哪些?
(1)花生红枣粥
花生和红枣都是营养极其丰富的食物,并且都具有养胃调理的作用功效。对于养胃粥有哪些这个问题,胃不好的朋友可以用花生、粳米、大枣等一起熬制成粥,不仅口感香甜软绵,且其养胃调理的效果也是非常棒的。
(2)山药南瓜粥
山药的食疗功效非常大,一向都具有补脾养胃的作用功效,而在日常生活中多吃南瓜可以起到排毒护胃的作用功效,用山药和南瓜一起熬煮成粥,自然是养胃的佳品。
(3)小米粥
说到养胃粥有哪些这个问题,小米粥自然也是一个不可错过的佳品。首先小米是一种营养价值极高的食材,将小米熬煮成粥,能够帮助养胃护胃。
另外也可以和红枣、红薯以及山药等一起熬煮成营养粥,对于胃不好的人吃点小米粥是一个非常好的选择。
喝粥到底养不养胃2
夏天吃什么养胃
粥是中国传统的养生方式之一,如果因为夏季的原因而使自身的食欲下降,不妨尝试每天早上或者晚上喝一碗粥。因为它不但可以起到开胃的作用,而且还可以起到养胃的作用。
平时可以买点新鲜的藕,或者荷叶、生芦根放于冰箱保存,将它们与米一起煮成粥,然后进行食用。
不仅如此,夏天人们的食欲减低和消化吸收不良又限制了营养素的正常摄取,所有这些均有可能导致机体营养素代谢的紊乱,甚至引起相应的营养缺乏症或其它疾病。别吃过多油腻食品。
另外,夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以免以热助热,火上加油。心静人自凉,可达到养生的目的。
夏季注意养心夏季气候炎热,人体气血趋向体表。正如《素问?四时刺逆从论》所说:夏者,经满气溢,入孙络受血,皮肤充实。从而形成阳气在外,阴气内伏的生理状态。
人的消化功能较弱,食物调养应着眼于清热消暑,健脾益气。因此,饮食宜选清淡爽口,少油腻易消化的食物,和适当选具有酸味的,辛香的食物,以增强食欲。
《养生书》指出:夏至后秋分前,忌食肥腻饼、臛油酥之属,此等物与酒浆瓜果极为相仿,夏月多疾以此。
心是人体生命活动的主宰,为五脏六腑之大王,其他腑脏都是在心的统一领导下,进行分工合作而产生整体活动功能的。心主夏,所以夏季应注意养心。
夏季养生,夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。
此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。
夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以免以热助热,火上加油。
外出切忌坐木头凳上。古有夏不坐木冬不坐石。因为木头在夏天温差吸收大量湿气,人坐上面容易湿气入体,诱发皮肤疾患。心静人自凉,可达到养身的目的。
夏季养生需补充营养素
1、要补充足够的蛋白质:这是因为高温条件下,人体组织蛋白分解增加,尿中肌苷和汗氮排出增多,从而引起负氮平衡。
因此,蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%~15%,每天的供给量须达100克左右,并注意补充赖氨酸。
2、要补充维生素:这是因为热环境下维生素代谢增加,此外,汗液排出水溶性维生素增多,尤其是维生素C,此外汗液中还有维生素B1及B2。
因此,在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上,大剂量维生素B1、B2、维生素C乃至维生素A,对提高耐热能力和体力有一定的作用。
喝粥到底能不能养胃?
当胃不舒服时,总会有人嘱咐你“多喝粥,能养胃”,然而事实是,喝粥养胃因人而异,对于一部分容易烧心、反酸的胃食管返流患者来说,喝粥还会“雪上加霜”。
粥是我们平时生活常用来养身体的`食物,平时不想吃东西或生病时总能看到它的身影。喝粥一直是众所周知的养胃佳品,但是我近来却听说喝粥并不能养胃,这到底是不是真的呢?
胃炎患者喝粥确实能养胃
粥属于流质食物,不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠,分解为葡萄糖并被人体吸收利用,这样就大大降低了肠胃的负担。
一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,从这个角度讲,喝粥确实“养胃”。
其他的肠胃病人不应多喝粥,原因有四点:
1、稀饭水分多:
由于稀饭水分多,口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释,食物就不会及时消化,肠胃功能不好的人胃的运动会更加缓慢,这样进一步加重了胃的负担。
2、不能细嚼慢咽:
胃不舒服的时候吃东西要细嚼慢咽,除了样子好看,还是因为这样可以使食物和唾液相混合,以便食物到胃里更容易消化。而喝粥的时候无法细嚼慢咽,食物也无法与消化液均匀混合,反而不利于消化。
3、喝粥抑制淀粉酶的分泌:
人唾液中的淀淀粉酶是一种能够促进消化的重要物质,人们在进食是若不进行咀嚼,口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液,因而就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌,也不利于食物的消化。
4、稀饭是酸性:
吃得太好或吃得太饱,都会刺激胃大量分泌胃酸,患有反流性食管炎的病人大幅增加。
对于这部分病人并不适应喝稀饭养胃,因为稀饭是酸性的,继续喝稀饭,无疑伤上加伤。不少患有浅表性胃炎的病人因笃信稀饭养胃而长期喝粥,最后导致反流性食管炎,严重的甚至食管糜烂。