Question

急：德芙散装巧克力里面有代可可脂吗？小包装上没有成分说明

中等包装的上面有成分说明，小包装上没有，已经吃了一个了
但怎么感觉巧克力很硬呢，即使是在25、26度的空调房里，而且吃起来很甜，不像那种5-6元的德芙巧克力装
小包装纸上什么成分都没有标

Answer 1

德芙即使是最纯的黑巧克力也只是有20%出头的可可含量，而代可可脂，不会有，或是微量吧。因为它的价格已经很贵了，可可含量又少，不用加代可可脂了。

但是如果问，德芙巧克力是不是代可可脂巧克力就不一定了。

你想，纯黑都只有20%的可可含量。牛乃的能有多少呢，

而18%以下的含量都必须称为代可可脂巧克力。

按标准，德芙纯黑巧克力，勉强可以算是巧克力。其他都是糖果类的。

Answer 2

没有。这种成分有的话一定要会标明的，像德芙这种巧克力不会有。比如雀巢的威化就有代可可脂这种成分。