为什么腌制的萝卜皮还是有萝卜的辛辣味

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FFApollo
2015-07-12 · 知道合伙人教育行家
FFApollo
知道合伙人教育行家
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安徽工程大学社会工作专业,法学学士。安徽、河南等公务员考试、事业单位考试10次以上,面试5次以上。

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  腌制的萝卜皮没有萝卜的辛辣味的方法如下:
  1、洗干净、切片、晾干。
  2、温水放适量盐、辣椒、姜、蒜、花椒、糖(少量)、酒(少量)。
  3、萝卜倒入水中。
  4、尽量密封好,3天以后可以吃了。
  5、特别注意不要沾到油。
匿名用户
2014-08-31
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用糖腌,杀去水分,再腌.
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