Question

下列关于果醋与果酒制作的叙述不正确的是

A参与发酵的微生物都含有线粒体
B发酵过程中培养液的PH值都会下降
C制果酒时瓶口需密闭，制果醋时需通入氧气
D果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果酒

应选A，麻烦挨个解释下，O(∩_∩)O谢谢

Answer 1

A 果醋是醋酸菌制成的，醋酸菌是原核生物，其不含线粒体，细胞器只有核糖体。
B 发酵过程中醋酸菌产生醋酸，PH肯定会下降。果酒是因为酵母菌无氧呼吸长生的CO2
C 酵母菌无氧呼吸产生酒精，醋酸菌是好氧菌。
D 醋酸菌的最适生长温度比酵母菌高

Answer 2

A，醋酸杆菌是细菌，是原核生物，无线粒体
B。产醋酸，CO2等代谢产物，酸性
C. 制果酒时无氧发酵，制果醋时有氧发酵
D.移至温度略高的环境是因为已有一定的酒精浓度，具备杀菌能力
说的很不专业啊，两年没学生物了！