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做起来比较快的肉菜有酸汤肥牛,清汤羊肉卷,都很简单,水烧开,加入羊肉卷,牛肉卷就可以啦。
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比较容易做的特别快的肉菜就是红烧肉。红烧肉听起来很难,其实非常好做,把肉切成小块儿放在水里炒一下。然后炒出糖色,把炒好的肉放在锅里炒。放入花椒,大料,调料,料酒等调料,放入没过肉的水。炖上四五十分钟,肉就熟了。
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有哪些做起来快的肉菜,最快的应该就是尖椒炒肉片,把肉片切成薄片用少许酱油盐淀粉抓匀腌制十分钟,尖椒去籽切尖椒片,准备少许葱花,过夏日有像肉片翻炒至变色然后加入尖椒爆炒葱花花椒面,少许酱油,炒熟调味即可,又香又辣又好吃
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肉夹馍是做起来非常快的,而且特别好吃,又方便又耐吃,所以我们每次去吃肉夹馍的时候都喜欢用肉和辣椒搅拌在一起,这样做出来的肉菜是特别香的
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肥牛丼(日式肥牛盖饭)
是最适合一个人在家的快手菜了。
电饭煲里米饭煮上,闲庭信步准备食材,半个洋葱切丝,弄一个日式烧汁:一勺糖(不喜欢甜口就减半),一点儿盐,一点儿水,一勺半生抽,一勺黄酒,一勺蚝油,
一点儿水淀粉搅拌均匀,然后锅里放点儿油,洋葱爆香,肥牛卷下锅(如果你讲究,可以先把肥牛卷用开水焯一下,撇去血沫,如果觉得无所谓直接下锅就好)肥牛卷微变色的时候,酱汁下锅,整个肥牛感觉熟了,酱汁收稠就可以出锅了,如果你觉得不满足还可以再来点儿煎蛋,觉得不健康,可以随手来个糖拌西红柿。这样一碗丰盛美味看上去高大上的日式肥牛丼从你煮饭开始要不了你20分钟呢,如果你有现成饭,相信我5-10分钟就搞定了。
是最适合一个人在家的快手菜了。
电饭煲里米饭煮上,闲庭信步准备食材,半个洋葱切丝,弄一个日式烧汁:一勺糖(不喜欢甜口就减半),一点儿盐,一点儿水,一勺半生抽,一勺黄酒,一勺蚝油,
一点儿水淀粉搅拌均匀,然后锅里放点儿油,洋葱爆香,肥牛卷下锅(如果你讲究,可以先把肥牛卷用开水焯一下,撇去血沫,如果觉得无所谓直接下锅就好)肥牛卷微变色的时候,酱汁下锅,整个肥牛感觉熟了,酱汁收稠就可以出锅了,如果你觉得不满足还可以再来点儿煎蛋,觉得不健康,可以随手来个糖拌西红柿。这样一碗丰盛美味看上去高大上的日式肥牛丼从你煮饭开始要不了你20分钟呢,如果你有现成饭,相信我5-10分钟就搞定了。
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