Question

月子期排骨怎么做

Answer 1

女人孕期非常重要，特别是在饮食上尤为关键，不仅关系到孕妇的健康，也影响胎儿的发育，不过女人坐月子也非常关键，月子餐有很大的讲究，当然月子期间，少不了的是排骨汤，月子餐的排骨汤有很多讲究，下面我们一起来了解坐月子排骨汤怎么做。
1、玉米香菇排骨汤
材料：玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。
做法：
1、排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。
2、把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。
3。、放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。
2、萝卜排骨汤
材料：猪小排250克、食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根。
做法：
1、把生姜、萝卜切好备用。
2、先把排骨去血水。
3、加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟。
4、汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。
5、然后加入盐和胡椒粉即可。
坐月子做排骨汤注意事项
1、坐月子期间的排骨汤在选排骨时，一定要保证排骨的新鲜；
2、排骨一定要下凉水，才能煮出非常浓郁的汤汁； 　　
3、一定要最后放盐，清淡适宜； 　　
4、不是妈妈的，当然也能喝。