Question

烤的蛋糕鸡蛋味好重，应该怎么改善？

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Answer 1

下次烤鸡蛋的时候多放一点水和牛奶，就可以把这个味道冲淡，这样烤出来的鸡蛋糕就是味淡一点。

Answer 2

可以在里面放一些奶酪，再进行烤制，或者是添加一些其他的牛奶，或者还可以和其他味道比较淡的食物搭配。

Answer 3

过滤鸡蛋液的时候，一定要把鸡蛋液的浮沫撇干净，然后就是打发的细腻一些。