Question

请介绍下火腿面包怎么做好吃呢？

Answer 1

健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 200克

   

牛奶 110克相克食物

   

鸡蛋 1个相克食物

   

黄油 20克

   

白糖 20克相克食物

   

盐 2克

   

酵母 3克

   

马苏里拉奶酪 适量

   

沙拉 适量

   

火腿肠 4根

   

胡萝卜丁 适量

   

火腿面包的做法

• 1.把牛奶鸡蛋放入面包桶，盐和白糖对角放，放入面粉，点个坑放入酵母，启动和面程序半小时

• 2.半小时后放入提前软化的黄油，重新启动和面程序半小时

• 3.发酵一个小时至两倍大

• 4.拿出揉面排气，分成4等份，揉成光滑的面团盖保鲜膜松弛15分钟

• 5.把一个面团擀成长面片，包上火腿肠

• 6.用刀切成均匀的几段

• 7.把火腿肠的横切面交叉的翻上来

• 8.做好所有的面团放在铺了油纸的烤盘里

• 9.烤盘底层放一碗热水，放烤箱里二次发酵

• 10.把胡萝卜切小丁，马苏里拉奶酪提前软化，沙拉酱备用

• 11.发酵好的面包胚表面刷鸡蛋液，撒上胡萝卜丁，马苏里拉奶酪，上面挤上沙拉酱

• 12.烤箱提前预热5分钟，中层，上下火170度，20分钟

Answer 2

先准备40克的黄油室温软化，晚中准备500克高精面粉，加入5克酵母、20克白糖、3克盐。约280克的温水和面合成面团。祝软化好的黄油揉匀。面团移到案板上揉。你摔也好，揉也好，怎么轻松就怎么揉，揉个约十几分钟。与小块面团拉开有薄膜就可以再次揉匀，盖上保鲜膜醒发至两倍大。我新发了50分钟。

出行好的面团揉匀排气。在搓成条，切大小均匀的剂子，把每个句子像做馒头一样做成馒头状，盖上保鲜膜防止风吹干。我们今天来做三种最简单造型的面包，在对折加和好，搓圆，再搓成细长条，两头对折捏合，形成一个椭圆形的圈，放到烤盘上二次醒发。第二种把面团擀成鸭舌状，对折将和好，搓圆再擀成细长条，一头宽一些。窄的一头用刀或者是刮板切开几个条，拿一个火腿肠从一头包好一直卷好。系条尾巴张合住就可以了。第三种最简单，把火腿肠直接放到句子中间就可以。

都做。好，二次醒发至体积明显变大，在表面刷上鸡蛋液，来一点细小的葱花。第二个。番茄酱有沙拉酱的再挤一些上去，孩子不喜欢吃我就没有家。烤箱预先上下火170度，预热5分钟，把烤盘放入烤箱，中层上下火170度，烤20分钟，表面微黄即可出炉。个人的烤箱脾气不同，考的时候需要关注一下，面包10分的松软，真的太香了，比买的吃的更加健康。

Answer 3

火腿面包的做法也是很多的，可以煎一些火腿，然后再放入一些生菜沙拉和番茄酱这样的一款火腿面包，味道是非常不错的。

或者是我们可以在火腿面包里面夹上芝士培根也是很不错的呀。

Answer 4

你可以直接把面包放到面包机里面，给他考一下，直到两面金黄，然后在中间加入一些火腿以及肉松，再加上一些番茄酱，如果有条件的话，可以加一些炼乳，这样的话味道就特别香。

Answer 5

1.以下配料是4个面包食材：金龙鱼面包用小麦粉（高筋小麦粉）140克、牛奶75克、白砂糖20克、黄油15克、蛋液10克、盐1克、干酵母1克、脆皮火腿肠4根表面装饰：全蛋液适量、白芝麻适量
2.高筋面粉、牛奶、白砂糖、蛋液、盐、干酵母倒入厨师机揉至面粉起筋放入软化的黄油，用高速挡面粉揉至扩展阶段。
3.把面团揉至光滑，盖上一块湿布，在室温下发酵到2倍大，第一次发酵完成。
4.把发酵好的面团，挤出面团内的空气，分成4个小面团，滚圆，进行20分钟的中间发酵；
5.取一个中间发酵好的面团，用擀面杖擀成长椭圆形；
6.把脆皮火腿肠放在擀好的面片上一端，往上卷至紧实，收口处可以擀的更薄更贴紧。
7.把做好的火腿面包胚均匀放入烤盘，烤箱内放一盘温水，把烤盘放入烤箱上层，时间45分钟，功能按发酵温度在38度左右
8.发酵好的面团变至原来的2陪大，取出，表面图一层全蛋液，撒些些芝麻。
9.把烤箱的水取出，烤箱预热，180度，上下火，15分钟，放入中层
10.放凉就可以，蓬松香软，太美味了！