Question

猪肚鸡煲汤的正宗做法

Answer 1

猪肚鸡煲汤的正宗做法：备料：猪肚、汤料、食盐、花生油、胡椒粉或沙姜粉。
做法：
1、拿食盐5g进行清洗猪肚，因为猪肚有一股味道在表面，必须多次用食盐搓洗；
2、切猪肚，长度约5cmX1cm的小块；
3、洗干净配料汤料；
4、配料，猪肚一起到锅里来；
5、加少许花生油，加水，加盐；
6、小火慢炖；
7、水开了添加1g的胡椒粉或者沙姜粉；
8、水开以后慢火炖45分钟，每10分钟搅拌翻一下即可。