草酸积存过多。体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。医生通过研究发现：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，食后8小时，检查尿中草酸排泄量为20-25毫克，相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。
嘌呤代谢失常。动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。如果，一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。
脂肪摄取太多。各种动物的肉类，尤其是肥猪肉，都是脂肪多的食品。多吃了体内脂肪必然增高，脂肪会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，肾结石很可能就在这种情况下形成。所以，医生们常讲，为了预防得结石病，热天要多喝点水，吃了油水多的食物时，也要多喝点水，以促进排尿畅通，稀释尿液成分，就减少了得结石的危险。
糖分增高。糖是人体的重要养分，要经常适量增补，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也会使结石形成创造条件。专家们发现：不论正常人或结石病人，在食用100克蔗糖后，过2小时去检查他们的尿，发现尿中的钙和草酸浓度均上升，若是服用乳糖，它更能促进钙的吸收，更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。
蛋白质过量。对肾结石成分进行化验分析，发现结石中的草酸钙占87.5％。这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料——甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及时有效地通过肾脏功能把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，这样，得肾脏结石、输尿管结石症的条件就形成了。当今世界经济发达国家肾结石发病率增高的主要原因就是如此。
今天荷叶健康和大家聊一聊结石这个病！正所谓结石是种病，疼起来要人命！可千万别小看结石，我们每个人身上都可能有！
有的人患病比较明显，有清晰的疼痛感，有的人只有在体检报告上才会看到有结石，自己完全没有感觉。
我们身上为什么会长结石呢？平时哪些习惯会导致结石呢？日常生活又该如何避免结石呢？
结石的成因
目前人体最常见的结石分两大类，分别是胆结石和肾结石：
01
胆结石
目前的医学成因还是个未知，但是医学家们猜测，它多数与一些不良的生活习惯以及自身代谢等因素有关。
最主要的原因就是不明原因导致的胆汁堆积在胆囊里排不出去，时间过长就会导致胆汁中的矿物质发生沉淀，最终形成胆结石。
02
肾结石
我们知道，肾脏在体液回收中起着重要的作用，它负责回收原尿中的有益物质，代谢其中的废物和有害物质进行浓缩，从而产生尿液。
如果尿液太少太浓，这在浓缩过程中导致溶解度比较低的物质在肾盂和膀胱中产生沉淀，最终形成结晶，时间长了就形成了结石。
4种日常生活避免结石
01
补充足够的水分
人一定要及时补充水分，正常人每天应该补充2000毫升水，如果是结石患者还要和更多水，帮助排石。
一般夜间和清晨人体会排出更多的结石成分，因此，睡前要喝水，起床排尿后也要再饮水。尤其是体力工作者或高温作业的人，容易出汗，更要喝水。
02
要控制饮食
日常饮食要注意少吃盐，饮食要清淡。
平时要少吃动物内脏、少吃草酸多的蔬菜，如菠菜等深绿色蔬菜；不喝浓茶，饮水以白开水为主。
平时也要控制饮食的摄入量，少吃多动，减肥、控制体重。多吃柑橘类水果，增加尿中枸橼酸的含量，保证饮食种类丰富，勿过量补充维生素A、维生素C、维生素D。
03
要多运动
平时要增加体力劳动，或者定期参加户外运动，比如：跳绳、打篮球、骑车等。
这样可以增加身体的运动量，帮助排出体内结石。
04
要治疗代谢及泌尿系统原发病
比如：痛风、甲状旁腺亢进、前列腺增生、肾盂、输尿管狭窄尿路感染等。
这些基础代谢病容易导致引起结石出现，一定要早发现早治疗。
这6个坏习惯不要做
01
爱甜食
吃糖太多，会造成胆汁中的内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调，过多的胆固醇可能形成胆固醇结石。
02
吃完夜宵就睡
很多人喜欢很晚吃点东西，也就是夜宵。吃完夜宵后立即躺床上睡觉，这种做法是错误的！餐后尿液潴留在尿路，随着尿液的潴留，尿液中的钙含量增加，就容易析出结晶形成结石。
03
过度减肥
很多人减肥就是不吃东西或只是吃很少，这会影响到胆囊的收缩功能减弱，致使胆汁中的胆盐明显增加，黏液浓缩，钙类增加，就容易形成胆结石。
一般会出现在快速减肥的2～4个月内，往往会有四分之一的减肥人群发生胆结石。
04
盲目补钙
千万不要盲目补钙，一般来讲，食品中的添加钙不易被人体吸收，如果摄入过多，人体无法吸收的钙质就会与草酸发生反应，形成结石。
05
吃得太素
低脂饮食会影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良，引起胆结石。
尤其是缺乏维生素E和维生素A时，缺乏这两种维生素可能导致胆固醇代谢受到影戏那个，进而形成结石。
06
饭后喝浓茶
饭后喝浓茶，茶叶中的鞣酸和茶碱会影响食物的消化。
如果食物中含有金属元素，如铁、镁等，与鞣酸结合，很可能导致它们发生反应，形成絮状物或者不溶物，久而久之就可能形成结石。
以上介绍的几种常见可能导致结石的情况，您了解了吗？
【参考文献】
[1]肖秀莲. 与尿路结石有关的6个饮食细节[J]. 饮食科学,2021,(06):8-9.
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