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早餐喝豆浆应与那些食物合理搭配,做到营养全面呢. 5
4个回答
2011-03-04
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豆浆对于贫血病人的调养比牛奶好;喝热豆浆还可减少面部青春痘、暗疮 的发生,使皮肤白皙润泽。豆浆是非常好的早餐食品,但饮用也有禁忌:
1.忌冲鸡蛋:鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不被人体吸收的物质。但豆浆与煮熟的鸡蛋同吃则是不错的早餐搭配。
2.忌煮不熟:豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,如果煮不熟,人喝了就会发生恶心、呕吐和腹泻等症状,最好煮至沸腾几分钟后再饮用。
3.忌喝过量:豆浆一次喝的过多,容易引起“过食性蛋白质消化不良”,出现腹泻、腹胀等症状。
4.忌空腹:空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质会转化为热量而被消耗掉,起不到补充能量的作用。喝豆浆的同时吃些淀粉类食品(如面包),可使豆浆蛋白质在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
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1.忌冲鸡蛋:鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不被人体吸收的物质。但豆浆与煮熟的鸡蛋同吃则是不错的早餐搭配。
2.忌煮不熟:豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,如果煮不熟,人喝了就会发生恶心、呕吐和腹泻等症状,最好煮至沸腾几分钟后再饮用。
3.忌喝过量:豆浆一次喝的过多,容易引起“过食性蛋白质消化不良”,出现腹泻、腹胀等症状。
4.忌空腹:空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质会转化为热量而被消耗掉,起不到补充能量的作用。喝豆浆的同时吃些淀粉类食品(如面包),可使豆浆蛋白质在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
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参考资料: http://hi.baidu.com/pengren/blog/item/9d0928dd2057b4d28c102929.html
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馒头,蔬菜,水果,鸡蛋和肉,一样都来点最好,这样营养才全名全面。
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2011-03-04
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豆浆里放一点蜂蜜,不要放太多挺好喝的
追问
喝豆浆吃鸡蛋,这样可以吗,有人说它们到一起相克是这样吗
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