Question

牛肉怎么做煮汤

牛肉怎么做煮汤

Answer 1

准备材料：牛肉、冬瓜、清水、姜、黄酒、盐、鸡粉、牛奶、胡萝卜

一、倒入牛肉，清水煮沸。

二、加黄酒，牛肉去腥去血沫。

三、放入姜和羊肉，加1.5升水，中火煮30分钟。

四、放入冬瓜，小火煮10分钟。

五、在放入一点胡萝卜。

六、最后加入牛奶，盐再次把汤烧开即可。

七、煮开后盛出即可食用。

Answer 2

可以做成咖喱牛肉汤。
材料：熟牛肉150公克，洋葱50公克，马铃薯30公克，红萝卜30公克，拉面150公克，咖哩牛肉汤头500㏄，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，椰浆20㏄，咖哩粉1/4茶匙，油1茶匙
做法：
1.取之前汤头中的熟牛肉切块；洋葱、马铃薯、红萝卜切丁备用。将面烫熟放进碗内备用。
2.在炒锅内加入沙拉油、咖哩粉以小火炒香2分钟，放入洋葱丁炒2分钟，再放入牛肉、马铃薯、红萝卜，转中火炒约1分钟。
3.最后倒进咖哩牛肉汤头，加盐、糖、椰浆调味，以小火煮约10分钟至材料软透后倒入面碗内即可。

Answer 3

买回来的牛肉切成合适的小块，烧开水紧一下，撇去浮沫，之后锅里放水，花椒，大料，葱，姜，盐，味精，鸡精，料酒，料酒可以用晒干的橘子皮代替，那样味道更清香，这些都要看多少肉来放，太多就变味了，有的人还喜欢加其他的香料，是个人喜好而定，个人认为，放太多的东西，就会失去了肉本身的味道。

Answer 4

锅内倒入开水，把牛肉切片倒入烧开，在漂去上面的浮沫。加入葱姜、黄酒.盐小火烧烂。(大概3小时左右)。在加入西红柿等烧开就好了，喜欢放味精的也可以加些。不放也行牛肉汤本来就鲜。在撒点香菜末

Answer 5

牛肉剁碎，加鸡蛋淀粉搅拌，开水煮透