炖鸭肉时,怎样才能除去鸭子身上的腥臊味???

今天炖鸭子,炖熟了尝一尝,差点恶心死我,一股腥臊味。。。。怎样才能减少这股腥臊味啊???我炖的时候放了很多姜片和香葱,还放了料酒,可是依然很腥臊啊。炖之前,我也把鸭子的尾... 今天炖鸭子,炖熟了尝一尝,差点恶心死我,一股腥臊味。。。。怎样才能减少这股腥臊味啊???
我炖的时候放了很多姜片和香葱,还放了料酒,可是依然很腥臊啊。炖之前,我也把鸭子的尾巴切了,还是腥臊啊。
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daijin20080808
2011-03-08
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多加些料,酒,放到油锅里面炒炒
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shennai2
2011-03-08
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放姜片,蒜子,香葱,老酒。
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有你放心爱
2011-03-08
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放点啤酒
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