拌面怎么做
9个回答
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
2018-06-11 广告
米线为一古老食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》,南宋时散佚。“粲”本意为精米,引申义为“精制餐食”。《齐民要术》中谓“粲”之制作,先取糯米磨成粉,加以蜜、水,调至稀稠适中,灌入底部钻孔之竹...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
展开全部
Hello!我是葱香四溢,值得被吹爆的葱油拌面。面条最好就选择粗一点的手工面条,这是我认为用来做葱油拌面最好吃的面条了。葱油我一次会熬一大碗,然后存起来,想吃的时候把面一煮加上两勺拌一下就可以开吃啦。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
和风菌菇蔬菜拌面
用料 金针菇30克;平菇30克;胡萝卜50克;青笋50克;挂面60克;小葱1根;香菜2根;大蒜2-3瓣;三岛和风沙拉汁30克;盐(焯水时加入)2克;橄榄油(拌面用)10克;熟芝麻少许 做法
准备好材料,全部洗干净。小葱和香菜不是必须都有,大蒜我是建议加一点的。菌菇除了不建议用香菇,其他都没问题哈。
处理食材:胡萝卜和青笋切丝,这一步也可以用刨丝刀代替。小葱和香菜切碎末,蒜拍碎。
平菇撕细条焯水捞出备用。开水里加一点盐,滴几滴油。
金针菇也焯水,可以单独焯水,也可以像我一样偷懒混合起来。
挂面煮到八成熟过芯即可。
煮好的挂面加橄榄油拌开防止变坨。如果吃温热的可以在准备好所有配菜再煮面,如果是吃凉面则可以先煮面。根据需要随意就好。
到这一步所有配料就准备完成,拌好就可以上桌了。
面条码上蔬菜丝和菌菇还有小葱香菜和蒜末,沿着菜淋上三岛和风沙拉汁。
提示:沙拉汁用前摇一摇味道更赞哦!
吃的时候撒上熟芝麻,拌匀就能开动了,是很清爽的口感。
葱花干拌面
用料 面条(切面)130g;小青葱3条(约30g);酱油1汤匙;醋1/2茶匙;辣椒油/老干妈(可选)适量;香油1茶匙 做法
煮一锅水,将面条抖散放入沸水中煮2-3分钟。
煮面的同时我们来调酱汁。
小青葱切好的葱花+酱油+醋+辣椒油/老干妈辣酱+麻油,再加2汤匙煮面的面汤,搅拌均匀即成~
煮好的面条沥干水份直接捞入调好酱汁的碗中,并将面条和酱汁搅拌均匀即可~
用料 金针菇30克;平菇30克;胡萝卜50克;青笋50克;挂面60克;小葱1根;香菜2根;大蒜2-3瓣;三岛和风沙拉汁30克;盐(焯水时加入)2克;橄榄油(拌面用)10克;熟芝麻少许 做法
准备好材料,全部洗干净。小葱和香菜不是必须都有,大蒜我是建议加一点的。菌菇除了不建议用香菇,其他都没问题哈。
处理食材:胡萝卜和青笋切丝,这一步也可以用刨丝刀代替。小葱和香菜切碎末,蒜拍碎。
平菇撕细条焯水捞出备用。开水里加一点盐,滴几滴油。
金针菇也焯水,可以单独焯水,也可以像我一样偷懒混合起来。
挂面煮到八成熟过芯即可。
煮好的挂面加橄榄油拌开防止变坨。如果吃温热的可以在准备好所有配菜再煮面,如果是吃凉面则可以先煮面。根据需要随意就好。
到这一步所有配料就准备完成,拌好就可以上桌了。
面条码上蔬菜丝和菌菇还有小葱香菜和蒜末,沿着菜淋上三岛和风沙拉汁。
提示:沙拉汁用前摇一摇味道更赞哦!
吃的时候撒上熟芝麻,拌匀就能开动了,是很清爽的口感。
葱花干拌面
用料 面条(切面)130g;小青葱3条(约30g);酱油1汤匙;醋1/2茶匙;辣椒油/老干妈(可选)适量;香油1茶匙 做法
煮一锅水,将面条抖散放入沸水中煮2-3分钟。
煮面的同时我们来调酱汁。
小青葱切好的葱花+酱油+醋+辣椒油/老干妈辣酱+麻油,再加2汤匙煮面的面汤,搅拌均匀即成~
煮好的面条沥干水份直接捞入调好酱汁的碗中,并将面条和酱汁搅拌均匀即可~
本回答被提问者采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
拌面怎么做好吃?首先调好一碗调料汁,然后把面条煮好,加入切好的青瓜丝,然后倒入调料搅拌均匀即可。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
凉拌面怎么做?把面下锅煮熟后捞出,加入葱姜蒜,小米辣生抽,老抽芝麻酱搅拌均匀。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询