Question

饺子馅里的粉丝怎么做

Answer 1

提前泡发，沥干水分，切碎。

用料

主料：韭菜500克、鸡蛋6个、粉丝50克

辅料：麻油少许、盐少许、糖少许

1、鸡蛋备用

2、粉丝备用

3、鸡蛋打散，放少许盐，顺时针搅匀，炒熟切碎

4、粉丝用开水泡软后过冷水，保持其Q感

5、所有主料切碎

6、放麻油和盐拌匀饺馅

7、准备好饺子皮

8、成品

Answer 2

饺子馅里的粉丝要先用热水泡软，然后切成3厘米左右的小段。

韭菜猪肉粉丝馅饺子做法：

材料：粉丝、韭菜、猪肉末、葱、姜、盐、生抽、香油、料酒、饺子皮

1、粉丝用热水泡软，泡好后粉丝切成3厘米左右的小段。

2、韭菜洗净，韭菜切成末。葱姜切成末备用。

3、猪肉末加入适量盐、生抽、香油、料酒，切好的葱姜一起放到猪肉里用筷子顺时针搅拌。

4、将韭菜、粉丝。放入拌好的猪肉里，再次搅拌均匀，饺子馅就做好了。

5、用筷子夹适量馅料，放入饺子皮，就可以包饺子了

Answer 3

先将粉丝用水泡软了，再放入开水里滚一下，捞起来滤干水份，用刀切碎，把粉丝与馅料及味料拌在一起就行了。

粉条馅饺子

步骤

1.猪肉剁成茸后，按个人喜欢的口味放入调味料

2.然后搅打上劲

3.跟着加入泡发好的红薯粉条拌在一起

4.准备饺子皮（买的是现成的）

5.取一张皮子，放入适量的馅料

6.然后捏成饺子

7.锅内水开后，把饺子放入

8.煮熟后捞出过一下凉水，或者就这样直接蘸点调料吃也很不错，随个人喜好吧~

Answer 4

今天给大家分享好吃的粉丝鸡蛋的饺子。我发现最近在网上发表的这些素食，有很大的一部分朋友特别喜欢吃素食，也是，平时吃惯了大鱼大肉吃点这素食换换口味也是非常不错滴；

素饺子很多人都会做，但是要想做出非常鲜美口感的还是需要一些技巧，就像别人说的饺子好不好吃是馅的问题，那么到底怎么才能把素馅儿调制好吃呢？下面小童姐姐告诉你这个法子，让你每次都吃到口感鲜美好吃素饺子。

【粉丝鸡蛋素饺子】

粉丝鸡蛋素饺子，吃了这些年，才知道这样调馅料，太好吃了
食材准备：面粉、鸡蛋、粉丝、韭菜、生姜、小葱、

调料准备：食盐、黑胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽、芝麻油

——粉丝鸡蛋素饺子的制作步骤：

步骤1、面粉300克倒入盆中，加入适量的清水，用筷子边搅拌别淋入水，搅拌成柔软适量的面絮，

（饺子皮面需要和的稍微硬一些，不然吃着没有劲道）

粉丝鸡蛋素饺子，吃了这些年，才知道这样调馅料，太好吃了
步骤2、然后揉成面团，醒面10分钟，

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步骤3、龙口粉丝准备一把，用温水泡软，

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步骤4、碗中打入4个鸡蛋用筷子搅散，

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步骤4、锅中倒入适量的食油，油热倒入搅散的鸡蛋液，中火煎至8分熟关火，用余温煎熟，这样吃起来比较嫩滑，

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步骤5、然后用锅铲给它切成小块，盛出晾凉备用，

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步骤6、再把洗好的小葱和姜片切碎，

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步骤7、然后把洗好的韭菜给它切碎，

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步骤8、泡软的粉丝捞出用刀切碎，（大家切得时候可以稍微切的碎一些，今天切的有点大了）

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步骤9、切好的韭菜、粉丝、鸡蛋、小葱和生姜末倒入大一点的盆子里，

（不喜欢吃生姜的可以不放）

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步骤10、加入适量的食盐，

粉丝鸡蛋素饺子，吃了这些年，才知道这样调馅料，太好吃了
步骤11、一勺黑胡椒粉，

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步骤12、蚝油1勺，

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步骤13、生抽1勺，不需要放太多生抽，不然食物本来的颜色就没有了，

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步骤14、加入一勺鸡精，

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步骤15、一勺芝麻油，

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步骤16、用筷子搅拌均匀，

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步骤17、醒好的面团在面板上给它送光滑，

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步骤18、用手给它揉成细条状，然后切成大小差不多的小剂子，

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步骤19、然后用擀面杖擀成饺子皮，

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步骤20、把饺子皮放在虎口上面，然后先从中间捏一下，再从旁边一端往中间捏紧，

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步骤21、包好所有的放在一起就可以啦，

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步骤22、锅中放入适量的清水煮开，下入包好的饺子，煮熟捞出就可以啦，素饺子不需要煮太久，全部漂浮起来就可以捞出啦，

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步骤23、这样就做好了好吃的，粉丝鸡蛋素饺子，

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步骤24、口感非常的清新鲜美，趁热吃更好吃哦，放入黑胡椒的饺子有点辣辣的，很Q的粉丝，嫩滑的鸡蛋，韭菜的鲜，吃上一口你就会爱上它的哦，

粉丝鸡蛋素饺子，吃了这些年，才知道这样调馅料，太好吃了

Answer 5

粉丝的类型有多种多样，可是我们常常吃的便是红薯粉丝，粉丝细细，在没有用开水泡发以前是松脆的，一折会断。粉丝能够 用于做凉菜，还可以用以铁锅炖菜之中，但是你清楚吗？粉丝还能用于做饺子馅儿。但是，饺子馅儿不可以即为粉丝主导，那样饺子是做不好吃的，务必要配搭别的原材料才行。下边一起来看一下作法吧。
食物

生猪肉末500g，红薯粉丝250g，饺皮400g，

油适当，盐适量，白糖适当，生抽酱油适当，大葱少量

流程

1、生猪肉剁碎茸后，按本人喜爱的口感放进调味品

2、随后搅拌上力

3、跟随添加泡开好的红薯粉丝拌在一起

4、提前准备饺皮（买的是现有的）

5、取一张皮面，放进适当的包馅

6、随后揉成水饺

7、锅钙镁离子开后，把水饺放进

8、煮开后捞起来过一下冷水，或是就是这样立即蘸点调味品吃也很非常好，随本人爱好吧~

粉丝里含有碳水化合物化合物、膳食纤维素、蛋白、维生素b3和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物。粉丝有优良的附味性，它能消化吸收各种各样美味汤底的味儿，再再加粉丝自身的莹润嫩滑，更为可口怡人。

粉丝自身是没有味儿的，因此立即用粉丝做饺子馅儿料得话是不好吃的，仅有在配搭别的原材料的基本上，红薯粉条才可以消化吸收别的原材料的味儿，从而让饺子的味儿提高一个级别，越来越美味可口又美味。这样一来，坚信大家都喜爱生猪肉粉丝馅饺子的。