猪手煲黄豆,花生.三种可以一起吗?
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推荐于2016-07-10 · 知道合伙人宠物行家
瘾大技术差3v3
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毕业于广东农工商职业技术学院行政管理系,大专学位。行政管理八年从业经验。兴趣较为广泛,知识面l较宽,
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猎手,黄豆,花生可以一起煲,做法如下:
用料:
猪脚一只(小腿部分)
花生二两
黄豆二两
香菇 一两
葱五钱、姜三钱、蒜三钱、辣椒五钱、八角一个、
白糖三分、黄酒四分、盐二分、味精二分、老抽五分
黄豆花生香菇炖猪脚的做法
猪脚洗净,剁成小块,特别要注意毛刮干净,香菇最好用干香菇泡发,也可用新鲜的香菇,香菇切片,略厚些。葱切段,姜切片。
猪脚放锅中,加满水,倒少许黄酒,加些姜片,煮沸以汆烫去异味,然后倒出再冲洗一遍、沥干备用。
干净的锅中加油和白糖,控制油温将白糖熬成焦黄色后,倒入猪脚翻炒上色,炒时加少许黄酒。
将猪脚均匀裹上糖色后盛出,重新再加少许油,放入姜片、辣椒、大蒜,煸炒出味后,倒入黄豆和花生大火炒过一遍后,放入猪脚一块翻炒,再加八角、盐、老抽、水没过所有猪脚,在上面铺上香菇,大火煮开后改小火慢炖。
大概一个半小时能把猪脚炖的很熟,熟后大火收干汤汁后加少许味精即可出锅。出锅前半小时放入葱白部分,出锅前五分钟,放入葱叶部分。
用料:
猪脚一只(小腿部分)
花生二两
黄豆二两
香菇 一两
葱五钱、姜三钱、蒜三钱、辣椒五钱、八角一个、
白糖三分、黄酒四分、盐二分、味精二分、老抽五分
黄豆花生香菇炖猪脚的做法
猪脚洗净,剁成小块,特别要注意毛刮干净,香菇最好用干香菇泡发,也可用新鲜的香菇,香菇切片,略厚些。葱切段,姜切片。
猪脚放锅中,加满水,倒少许黄酒,加些姜片,煮沸以汆烫去异味,然后倒出再冲洗一遍、沥干备用。
干净的锅中加油和白糖,控制油温将白糖熬成焦黄色后,倒入猪脚翻炒上色,炒时加少许黄酒。
将猪脚均匀裹上糖色后盛出,重新再加少许油,放入姜片、辣椒、大蒜,煸炒出味后,倒入黄豆和花生大火炒过一遍后,放入猪脚一块翻炒,再加八角、盐、老抽、水没过所有猪脚,在上面铺上香菇,大火煮开后改小火慢炖。
大概一个半小时能把猪脚炖的很熟,熟后大火收干汤汁后加少许味精即可出锅。出锅前半小时放入葱白部分,出锅前五分钟,放入葱叶部分。
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材料
猪手2只、雪梨1个、大豆50g、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺
做法
步骤1:猪手刮洗干净,斩成块,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净;
步骤2:锅中加足清水,倒入焯水后的猪手,再加入去核切块的雪梨、大豆和几块姜片。
步骤3:加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15分钟,然后盖锅盖转文火再煲1个半小时这样。
步骤4:汤就煲烧好了,喝之前根据个人口味加盐调味。常喝梨汤对女人是有好处的,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。喝这道雪梨黄豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果。
猪手2只、雪梨1个、大豆50g、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺
做法
步骤1:猪手刮洗干净,斩成块,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净;
步骤2:锅中加足清水,倒入焯水后的猪手,再加入去核切块的雪梨、大豆和几块姜片。
步骤3:加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15分钟,然后盖锅盖转文火再煲1个半小时这样。
步骤4:汤就煲烧好了,喝之前根据个人口味加盐调味。常喝梨汤对女人是有好处的,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。喝这道雪梨黄豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果。
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2015-04-26
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要么光黄豆要么就花生,花生黄豆煮窜一起不太好吃
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可以的
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不行
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