红豆煮水喝了有什么功效 煮红豆的注意事项

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小吖么1E
2017-01-24 · TA获得超过1.1万个赞
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红豆又名赤豆、赤小豆、红小豆。红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,

可以采用以下方法煮红豆水:

  1. 红豆1杯洗净,加入4~5杯冷水,浸泡约30分钟

2.水不倒掉,煮到滚。水滚后关火,盖上锅盖焖煮15~30分钟,锅里的红豆约一半有破皮,一半没破,水呈半透明红褐色。

3.取尚未完全混浊的红豆水,特别是顶层的上清液饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。

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