Question

纯牛奶和酸奶哪个对人体更有益？

Answer 1

这个很难说，各有好处，理论来讲对人体营养都是有好处的，但两者相比，纯牛奶有助于睡眠消化，另外晚上还是少喝酸奶方面的，因为它含有大量的糖，喝了容易变胖，糖尿病的人也不吃为好。所以纯牛奶我不会的了，当然是纯牛奶对于中年人体更有益了。

Answer 2

酸奶和牛奶在蛋白质和钙上面没有太大差别，因为酸奶本来就是牛奶发酵而来的。有些人可能会有乳糖不耐症，无法消化吸收牛奶中的乳糖，喝牛奶后会出现腹痛，腹泻，腹胀。这样的人群可以选择酸奶，因为乳酸菌在发酵过程中，已经分解了一部分乳糖，所以，这些人喝酸奶一般不会出现腹痛，腹泻，腹胀的表现。但是，酸奶也不是完全比牛奶好，酸奶在乳酸菌发酵过之后会变得非常酸，很多人都觉得太酸不能接受。为了喝起来，容易被大多数人接受，酸奶中会加入一定量的糖来中和酸味。所以，对于肥胖的人群或者想减肥的人群，选择酸奶可能会多摄入一部分糖分，不太利于控制体重。总之，牛奶和酸奶各有千秋，可以按照自己需要选择。

Answer 3

酸奶由纯牛奶发酵而成，酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收
意见建议：酸奶除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
鲜奶和酸奶的蛋白质、脂肪及维生素等营养成分相差不大，二者可以相互替代。酸牛奶的蛋白质的脂肪更易被人体吸收，钙、磷、铁等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸，这些有机酸有效地降低了肠道的酸碱度，从而可以有效地抑制肠道内有害病菌的繁殖。
酸奶可使肠道内的有益细菌增加，维持肠道菌群的平衡。酸奶还可以促进唾液和胃液的分泌，增进食欲，增强肠胃消化功能，治疗青少年便秘、消化不良等症。

Answer 4

纯牛奶和酸奶哪个对人体更有益？这要从年龄段来说。如果婴幼儿期必须喝纯牛奶到一岁以后才能吃酸奶，如果对中老年人来说。还是酸奶比较有营养，酸奶助消化酸奶里面含的益生菌很高。容易人体吸收促进代谢。

Answer 5

两个对人体各有各的好用，比较每天睡前喝杯热纯牛奶有助于睡眠，而且又补钙，而酸奶含有益生菌对消化系统比较好，我认为纯牛奶对人体更有益。