Question

吃早餐时，牛奶和鸡蛋能够同时食用吗？

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Answer 1

鸡蛋和牛奶都有较高的营养价值，但是两者同时食用既不合理，热能也不够。因为奶制品及蛋类的主要成分是蛋白质，其吸收转化速度低于淀粉类物质，所以，两者一起食用，不仅不能很快地给人体提供能量，而且仅仅作为热量被消耗也是一种浪费。

Answer 2

牛奶和鸡蛋中没有相克的物质，两者同时不会出现中毒现象，是可以一起吃的。但是牛奶中含有大量乳糖，对于胃肠道乳糖不耐受的人来说，如果和鸡蛋一起吃的话，是会使其营养分解，然后出现腹泻现象的。
另外，要注意牛奶不能与含维生素c高的食物一起吃，这些食物一起吃，会造成腹泻积食的现象。肠道功能弱的人在喝牛奶之前一定要加热。

Answer 3

牛奶和鸡蛋是能一起吃的，鸡蛋和牛奶里面含有丰富的蛋白质、脂肪，蛋白质和脂肪的含量都比较高，牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，是钙，易于被吸收。