Question

冬天养生的季节，冬天养生吃什么蔬菜？

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Answer 1

冬季天气十分寒冷（尤其北方）气候影响人体的内分泌系统，使人体的肾上腺素，甲状腺素等增加，促进人体营养素分解，因此冬天应增加热能，适当的多吃一些抗寒温补食物最好。白菜因为营养价值丰富，又被称作为“百菜”，可以说是中国人餐桌上最接地气的滋补食材。冬季首先要做到保暖防寒，再就是饮食。冬季饮食应遵循“秋冬养阴，养肾防寒，元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。

白菜中含有丰富的维生素，白菜中的维生素C含量是苹果的5倍，梨的4倍！冬天其实大白菜生产比较多，吃的也比较多，白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。冬天气候干燥，虽然没有其它季节的时令蔬菜多，但是也要“大量”的吃蔬菜，保证足够的水分供应，很多老人、女生都会感觉冬天皮肤干的厉害，这一定程度上跟蔬菜摄取不足有关，所以，冬天一定要选适合的蔬菜多吃一些。

俗话说‘冬吃萝卜，夏吃姜’，冬天的萝卜有‘小人参’之称，在冬天一锅热气腾腾的萝卜羊肉汤，足以驱走冬日的寒冷！羊肉有补气益血，滋养肝脏，改善血液循环的功效，常吃可以提升气色，滋润皮肤。芋艿可以说是冬季最该吃的食材了，很多人可能嫌弃的它的外形有点丑，不怎么买来吃，殊不知道，它的营养十分的丰富，并且还有很高的药用价值哟，到了这个季节，隔三差五的就会做芋艿来吃，它既是粮食，也是菜。

冬天天气冷，俗话说，春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根，冬天一般吃一些带根的菜比较好，荤菜的话推荐羊肉多加点胡椒粉保暖根据个人喜好，建议多吃祛寒食物，例如羊肉、狗肉、桂圆、韭菜等温性食物，螃蟹、西瓜、绿豆等寒性食物少吃。

Answer 2

饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。

Answer 3

应该菜，菠菜，芹菜，油麦菜，豆芽，香菜，等等，这些蔬菜都是非常好吃的，都适合冬天养生的时候吃。

Answer 4

冬天养生的话应该吃白菜，菠菜，油菜，冬瓜，胡萝卜，这些蔬菜能够起到一个暖胃的效果，也可以养生。

Answer 5

冬天养生适合吃白萝卜，山药，南瓜，包心菜，莲藕，花菜等等这些蔬菜里面的营养都是很丰富的，能够增强身体的免疫抵抗力。