日本鸡腿批发价每公斤50元，为何涨幅会有如此之高？
日本鸡腿批发价每公斤50元，为何涨幅会有如此之高？一家养鸡场再度检出H5亚型高致病性 禽流感 病毒。
日本宫崎县内一家养鸡场再度检出H5亚型高致病性 禽流感 病毒，这导致方圆十公里内的117家养鸡场、约410万只活禽被限制出货。截至目前，本轮禽流感疫情已蔓延至日本国内至少17个一级行政区。受货源不足影响，鸡蛋价格大幅上涨。目前， 东京市 场上鸡蛋平均批发价格为每公斤210日元，约合人民币12.7元，与2020年年初相比涨幅达5成。除鸡蛋外，目前市场上鸡腿肉的批发价格达每公斤50元人民币左右，同比上涨近两成。
据统计，近期快餐行业对鸡肉产品纷纷降价促销，其背后主要原因就在于市场 白条鸡 价格持续下跌，甚至现在已经跌回到了2019年上半年的水平。在北京一家大型生鲜超市，2020年春节以后，肉鸡产品的价格一直处于缓慢下降之中，即便是偶尔出现回暖，整体价格总体保持偏弱运行。在猪肉价格大幅上涨的情况下，肉鸡产品价格较低并且生长周期较短，成为猪肉的补充。肉鸡市场价格波动与其生产供应紧密相关。国家统计局数据显示，2020年上半年我国禽肉产量同比增加6.8%，肉鸡产能一直维持高位。记者了解到，2020年初疫情较为严重2-4月，多数时间下国内毛鸡出栏呈持续增加状态，1-7月国内白羽肉鸡出栏量27.86亿只，同比增加14%。此外，2020年受疫情影响，餐饮行业消费量缩减，国内肉鸡市场需求回落。供应增加、需求回落，2020年国内肉鸡市场火热行情不再。
据统计数据显示：从去年下半年开始，受到非洲猪瘟和猪周期的影响，我国的猪肉价格一路疯涨，短期内从平时的十几元一斤涨到了三十几元一斤。因为生猪产能没有完全恢复，鸡肉的低价一直维持到了2020年。近期，由于海外物流不畅、进口鸡肉减少，加之禽流感导致日本国内肉源收紧，自去年12月上旬起，东京多家超市中的鸡胸、鸡肝等生鲜肉类，以及 鸡肉丸子 等加工食品的售价都有不同程度上涨。
