Question

烤鸡翅怎么烤

Answer 1

主料：鸡翅6个。

辅料：奥尔良烧烤粉适量、盐适量、料酒适量、食用油适量。

1、备鸡中翅。

2、鸡翅肉面切上刀口好入味。

3、撒上鸡翅粉。

4、淋上料酒，食用盐拌匀腌制半天或一天入味。

5、腌好的鸡翅铺在空气炸锅内胆上内胆上刷上油防粘锅。

6、套进空气炸锅。

7、用160度的火力炸20分钟。

8、好香的炸鸡翅，觉得还不够干，可再用120度的火力再炸5分钟。

Answer 2

在烤鸡翅前，需要先将鸡翅进行腌制，将各种调味充分入味，烧烤起来才更好吃。
1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀
2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上(不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油)
3、用烧烤档，烤23-24分钟即可，中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜将花椒、八角与盐一同干炒片刻，将盐拿出来，擦在鸡腿或鸡翅上，过鸡腿5小时，鸡翅3小时，放入预热到350度的炉子里，烤3个小时，不时想起来，就去闻一闻，翻一翻。
配料比例大致是这样的：
一般每次烤一盒鸡翅，是22只。放三根葱，就是店里最常见的那种，都切成葱末，好入味。
糖放4 汤匙。酱油其实是越多越好了，把鸡翅没过最好，但那样要大半瓶酱油。