Question

少吃不仅不会瘦，反而会让人形成易胖体质

Answer 1

总结一句话来说，就是想告诉女孩纸们不能节食减肥，因为前人已经用实验帮你踩过雷了。

那么原因是什么呢？

节食减肥的时候人们通常只把重心放在了摄入热量的减少上，天真的认为摄入量<消耗量==瘦了，这逻辑看起来很完美。然而人们只注重眼下的效果，忽略了长期节食给身体带来的适应性变化。

你以为自己的身体傻吗？它发现不了你的缺斤少两？上有政策，下有对策。具体来看身体应对能量缺口的对策表现为

1.降低基础代谢率

正常人不吃不喝不动弹，躺在床上也能靠基础代谢消耗热量，而且基础代谢在日常热量消耗中占很大比例。研究发现节食者的基础代谢率明显低于未节食者。这时候如果再恢复正常饮食，消耗的少了，囤积的多了，体重反弹之谜就在于此。

2.激素水平改变，让你嘴更馋

节食使负责抑制脂肪细胞合成、控制食欲、调节体重的瘦素水平长期降低，而刺激饥饿感、加速胃排空和胃酸分泌，导致食欲增长的脑肠肽长期上升。综合调节的结果是，人会觉得更饿、更想吃高热量食物，身体更容易囤积脂肪。而且激素变化的影响是长期，研究表明即使节食者恢复正常饮食一年后，他们的激素水平仍然没有恢复正常。这也就意味着节食一时爽，减掉的肉会慢慢的连本带利的长回来。

3.节食减肥是意志力和身体进食本能的斗争，节食导致的精神问题不容忽视

长期节食引发一系列精神问题，如贪食症、暴食症、厌食症等等。厌食症（神经性厌食症）已经是全球死亡率最高的精神疾病了（20%)

所以，减肥需要管住嘴吗？节食少吃？下一次更胖的开始，节食不是瘦的终点，而是体重反弹的起点。

ps

居家隔离已经一个月了，在经历了疯狂补觉，刷剧看电影以及提升厨艺个各个阶段之后，蓦然回首发现读paper才是我的真爱。作为一个沉迷科研只用数据讲道理的女孩纸，我会努力的把实验结果转换成让人们一看就懂而且过目不忘的表述的。