大米面包粉可以做蜂蜜面包吗?
大米面包粉是可以制作成面包的而且大米面包粉做面包只需要将面团揉成光滑的表面状态就可以，大米面包制作的时候面团只需要松懈十分钟左右然后包馅整形，由于大米里面含有的面粉克重比较高所以揉出来的面包比较柔软有弹性。
大米面包粉是可以制作成蜂蜜面包的，而且大米面包粉不需要高筋面粉那样揉成薄膜。面团而且使用大米面粉包裹的面包揉成光滑的面团就可以达到柔软蓬松的状态。制作蜂蜜面包的时候大米面粉里不需要放入鸡蛋。这样做起来的口感比较柔软而且软软糯糯有弹性。
但面包粉是专用制作成面包的而且大米里面含有膨松。食用的口感和普通的面包口感也不一样而且吃的时候可能是有一种麻薯包的感觉，但面包粉是专用的大米面包粉不要使用常见的淀粉。淀粉和面包粉适合混合制作如果使用淀粉进行制作最好不要使用面包烘烤的时间和温度需要根据自己的烤箱进行调节。所以大米面包粉是可以制作成蜂蜜面包的而且比较松软有弹性。
上海易研机械设备
2024-03-28 广告
可以。蜂蜜面包是一种常见的好吃食品，很多面粉都都可以制作。
大米面包粉可以做蜂蜜面包。用大米粉做的面包可以省却很多时间，因为它不需要揉出手套膜，而且只需要一次发酵，所以对烘焙新手来说也没有难度。
【材料】：大米面包粉250克，南瓜泥75克，蜂蜜38克，奶粉10克，牛奶140克，盐3.5克，酵母2.5克，黄油25克
【做法】：1、准备好材料，大米面包粉250克，南瓜泥75克，蜂蜜38克，奶粉10克，牛奶140克，盐3.5克，酵母2.5克，黄油25克。
2、先把除黄油外的材料放入盆中，拌匀后加入牛奶搅拌成絮状。这里用的南瓜泥最好在蒸好捣成泥之后过筛一下使南瓜泥更细腻。
3、再把它揉成稍光滑的面团，牛奶要分次少量的加，不要一下子全部加入。
4、把揉好的面团松弛10分钟，再把软化的黄油揉入面团中。
5、揉好的面团再次松弛20分钟，这时候我们就能得到一个表面光滑的，软硬合适不粘手，且有延 展 性的面团，这样面团就揉好了。
6、把揉好的面团平均分成8等分，滚 圆后盖上保鲜膜防止表面干燥。
7、取一个分割好的小面团做成长 舌 状。
8、然后翻面，把长的底边压薄，从上往下卷起搓成长条状。
9、把搓好的面团，先摆成6字形，再把上面的部分穿过6的圈中，将圆圈部分扭180度，将穿过圈中的那一端从上方塞入圆圈中，捏紧就成了一个麻花形。
10、全部做好后码入不粘烤盘中，放入温暖处进行发酵。
11、把发酵好的面包放入预热好的烤箱中，上下火，中层，180度，15分钟左右。
12、出炉后的面包取出后趁热在面包的表面刷上一层融化的黄油。
13、香甜软糯，Q弹有嚼劲的蜂蜜麻花面包，好吃又省事儿，你可以试试哦。
