Question

山楂适合糖尿病人吃吗 山楂适合什么人吃

Answer 1

1 山楂适合糖尿病人吃吗？ 山楂适合糖尿病人吃。

山楂中还有大量营养成分，如有机酸，山楂黄酮，维生素c，三萜酸等。其中山楂黄酮和三萜酸能够起到降压降脂的作用。另外山楂所含糖分中，还有一部分是果胶和膳食纤维，人体对果胶和膳食纤维的吸收很慢，所以山楂适合糖尿病人吃。

但是山楂含糖量较高，糖尿病人不宜过量食用山楂和制过的山楂。

2 糖尿病人吃山楂要注意什么 1.不宜过量
因为山楂含糖量较高，所以糖尿病患者不宜过量食用山楂。如果为了达到降脂的目的而大量食用山楂，会导致血糖的大幅度波动。

糖尿病患者食用山楂应在两餐之间，用量低于100g，如果山楂吃多了就应该相应的减少主食进餐量，就是额外增加100g的山楂就要减少半两主食，这是为了总能量的恒定。
2.胃不好不宜大量食用
山楂中的有机酸可以促进胃酸的分泌，会加重胃溃疡和胃食管反流等症状，因此伴有胃炎，胃溃疡，胃食管反流症的糖尿病患者不宜大量进食山楂。
3.血糖波动大需测血糖
对于血糖波动 较大的患者来说，食用山楂之前一定要自测血糖的高低。

3 山楂降糖的药膳 一．葛根山楂炖牛肉
原料：

葛根10g，山楂5g，牛肉100g，绍酒10g，白萝卜200g

做法：

1.葛根切块，山楂切片，牛肉切块，白萝卜切块，洗净

2.将葛根，山楂，牛肉，白萝卜放入炖锅中，加入800ml水

3.用武火煮沸，再用文火煮一个小时即可
二．山楂粥
原料：

山楂25克，大米100克。

做法：

1、山楂洗净，去籽和蒂；大米淘洗干净，浸泡30分钟。

2、锅中加水烧开，放入山楂、大米煮沸，改小火熬煮成粥即可。
三．山楂荞麦豆浆
原料：

黄豆50g，山楂20g，荞麦10g

做法：

1.提前将黄豆浸泡8小时，山楂软泡去核，荞麦洗淘干净

2.将黄豆，山楂和荞麦倒入豆浆机中，启动豆浆机，待豆浆机自行搅拌，煮熟，过滤即可。

4 山楂适合什么人吃？ 1.消化不良者
山楂含有果酸和有机酸可以促进胃消化酶的分泌，有利于食物的消化和分解
2.食欲不振者
山楂有健胃消食的功效，口味酸甜，利于开胃。
3.高血压高血脂患者
山楂中的山楂黄铜和三萜酸可以起到降压降脂的作用
4.美容护肤者
山楂黄铜能显著降低血清和肝脏丙二醇含量，增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶的活血，起到抗氧化的作用。